Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, pekáč, nůž, prkénko, hluboká mísa, lžíce.
Složky
| Mleté kuře | 600 g |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 4 hřebíček |
| Chléb, drobky nebo strouhanka | 3 lžíce. l |
| Jogurt bez náplně | 150 ml |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
| Oregano | podle chuti |
| Basil | podle chuti |
Krokové vaření
- Do hluboké mísy jsme vložili 600 g mletého kuře. Lze jej připravit doma s mlýnkem na maso nebo mixérem, nebo zakoupit v hotovém stavu. Oloupejte 1 cibuli a 2 stroužky česneku. Výrobky takto mele: jen nakrájíme cibuli na malé kostky a nejprve stlačíme česnek nožem, abychom zvýšili produkci šťávy a oleje, a poté se rozdrobíme na malé kousky (můžete to nechat projít lisem).
- Cibule a česnek jsou posílány do mísy s mletým masem. Tam jsme dali 3 lžíce. l strouhanka (může být nahrazena strouhankou a otrubami), podle chuti přidejte sůl, mletý černý pepř, oregano a bazalku.
- Všechny ingredience smícháme lžičkou nebo rukama (tak rychle) na homogenní hmotu, vyřezávané porcované masové kuličky přibližně stejné velikosti. Z tohoto množství mletého masa se ukáže přibližně 12 kusů. Budoucí masové kuličky vkládáme do hluboké skleněné pekáče nebo na plech na pečení potažený pergamenem. Vložili jsme do trouby předehřátou na 200 ° C a pečeme 15 minut.
- Pro omáčku vezměte 150 ml jogurtu bez náplně a 2 stroužky česneku. Česnek rozemele stejným způsobem jako na mleté maso a vložíme do jogurtu, kde podle chuti přidáme i sůl, mletý pepř a koření. Míchejte, dokud nebude hladký.
- Hotové masové kuličky rozložíme na talíře a nalijeme česnekovou omáčkou. Kromě toho můžete navíc zdobit smažení zeleniny, strouhaného sýra nebo čerstvých bylinek. Servírujeme masové kuličky s jakýmkoli příkrmem: kaše, těstoviny, vařené nebo smažené brambory atd.
Víš? Kromě oreganu a bazalky můžete přidat další aromatické byliny a koření, které ještě lépe odhalí chuť kuřecího masa a dalších masových ingrediencí. Jedná se o koriandr, směs kari, rozmarýnu, tymiánu, papriky a muškátového oříšku, i když můžete přidat koření, na kterém leží vaše duše.
Video recept
Můžete také sledovat proces vaření masových kuliček s omáčkou na videu, ve kterém vám autor řekne, jak správně zpracovat mleté maso, jaké koření musíte vložit do misky, kolik masových kuliček se vaří v troubě a jaké kalorie a nutriční hodnoty ukazují masové kuličky v hotové formě .
Takže jste se naučili vařit masové kuličky s mletým masem s česnekovou omáčkou. Musíte uznat, že toto jídlo je velmi jednoduché a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a úsilí, takže můžete snadno poskytnout rodinnou večeři s tak úžasným masovým pokrmem, který je vhodný pro jakoukoli přílohu.
Načítám ...