Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- ostrý nůž;
- hluboká mísa;
- 1 litr sklenice;
- víko pro švy;
- lžíce;
- papírové ručníky.
Složky
| Bobule japonského kdoule | 1 kg |
| Cukr | 1 kg |
Krokové vaření
- Je velmi důležité vědět, jak správně vařit japonské kdoule, aby v něm zůstalo maximální množství vitamínů a ovoce bylo stejně zdravé. Nejprve musíte opláchnout japonské kdoule pod tekoucí vodou. Vyžaduje se přibližně 1 kg čerstvého japonského kdoule. Po mytí je velmi důležité, aby na plodech nezůstala žádná surová voda. K tomu musí být kdoule důkladně otřeny papírovou utěrkou nebo obyčejným suchým hadříkem.
- Vzhledem k tomu, že japonská kdoule má velkou semennou komoru a existuje mnoho semen, nedoporučuje se ji krájet jako jablka. Stojí za to rozřezat každé ovoce ne podél, ale napříč. K tomu použijte ostrý kuchyňský nůž. Poté mohou být semena jednoduše vytřepána nebo odstraněna nožem. To je snadné, protože komora pro osivo je velmi měkká. Připravujeme tedy celý kilogram japonského kdoule.
- Ovoce japonského kdoule, připravené a nakrájené na 2 poloviny, se nakrájí na tenké plátky do hluboké mísy. Tloušťka plátek by neměla být větší než 2-3 mm. Pokud chcete, můžete nastrouhnout japonské kdoule na hrubém struhadle, ale pak to dopadne méně chutné, i když stejně užitečné.
- Když se připraví a naseká japonská kdoule, připravíme skleněnou litrovou nádobu. Nemusí být sterilizován, ale musí být čistý. Ve sklenici jsme nejprve rozložili trochu nakrájené japonské kdoule, pak trochu cukru. Ten bude potřebovat stejně jako japonský kdoule sám - 1 kg. Takže vrstvu po vrstvě jsme dali celý kdoule s cukrem do sklenice, dokud nebude úplně naplněna.
- Japonská kdoule smíchaná s cukrem vydává hodně zdravé šťávy. Po naplnění celé nádoby ji uzavřete nylonovým nebo kovovým víkem. Takto připravený japonský kdoule by měl být skladován v lednici, kde může stát několik měsíců nebo dokonce celou zimu. Výrobek je velmi zdravý a lze jej přidat do čaje místo citronu.
Video recept
Z videa se dozvíte, jaké jsou plody japonského kdoule a jak je správně připravit na zimu doma, aby se zachovalo maximální množství vitamínů. Recept na přípravu na zimu je poměrně jednoduchý a japonskou kdoule si můžete snadno připravit v kuchyni. K přípravě budete potřebovat pouze 2 ingredience, které musí být použity v určitých poměrech.
Víte, co jsou genomely nebo japonské kdoule a jak je vařit doma? Vyzkoušeli jste na zimu sklizeň z ovoce japonského kdoule pomocí receptu z článku? Je zajímavé vědět v komentářích o vaší metodě sklizně japonského kdoule a pro jaké účely jej poté použijete.
Načítám ...