Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- hluboká mísa;
- mísa;
- papírové ručníky;
- metla;
- lžíce;
- krájecí deska;
- nůž;
- pánev;
- lopatka nebo kleště;
- vařič.
Složky
- Cuketa - 2 ks.
- Česnek - 5-6 hřebíčku
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Pšeničná mouka - 3-4 lžíce. l
- Rostlinný olej (na smažení) - 3 lžíce. l
Krokové vaření
- Nejprve je třeba cukety důkladně opláchnout a osušit. Potom jsme od nich odřízli stonek, okraj a všechny možné nedostatky na kůži. Je lepší brát mladé cukety s jemnou pokožkou. V tomto případě není nutné ji odstraňovat.
- Připravené cukety nakrájené na kulaté plátky o tloušťce asi 1 cm.
- Pak z slupky oloupejte několik stroužků česneku. Množství česneku závisí pouze na vašich osobních preferencích. Pokud máte rádi česnek, vezměte si více, ne-li velmi, bude stačit 3-4 hřebíček. Poté nakrájené cukety rozložte do hluboké mísy, protože před vařením je třeba je mírně nakládat. Do cukety přidejte černý mletý pepř a pomocí česnekového lisu nasekáme celý oloupaný česnek. Poté osolte cuketu a důkladně promíchejte tak, aby byla správně nasycena česnekovou aroma. V této formě cukety nechte 15 minut.
- Zatímco cuketa trvá na tom, přistoupíme k přípravě těsta. Rozdělte 3 kuřecí vejce do samostatné nádoby, lehce pepř a sůl. Vejce důkladně protřepejte šlehačkou a pak postupně začněte dávat mouku. Nemusíte hned přidávat mnoho. Těsto by nemělo být příliš silné. V závislosti na velikosti vajec mohou být zapotřebí 3 až 4 polévkové lžíce. l pšeničná mouka. Konzistence těsta by měla být o něco tenčí než těsto na palačinky.
- Poté položte pánev na sporák a namažte jej malým množstvím rostlinného oleje.
- Nakládané cukety namočte do těsta ze všech stran a položte na dobře zahřátou pánev. Poté na obou stranách smažte na mírném žáru až do zlatohně.
- Smažené cukety rozetřete na papírové ručníky tak, aby absorbovaly přebytek rostlinného oleje. Takové cukety lze podávat teplé nebo jako studené občerstvení. Před podáváním lze squash v těstíčku posypat jemně nasekanou zelení. Bon chuť k jídlu.
Video recept
Po shlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit chutné cukety s česnekem na pánvi. Autor sděluje podrobně, jaké výrobky jsou k tomu potřebné. To také ukazuje, jak správně marinovat cukety a připravit těsto.
Nyní tedy víte, jak rychle a snadno vařit chutné a velmi jemné cukety s česnekem v těstíčku. Vaříte často jídla z cukety? Museli jste něco takového uvařit? Líbilo se vám náš recept? Řekněte nám v komentářích, smažte takové cukety pro své příbuzné a hosty?
Načítám ...