Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska;
- trouba;
- plech na pečení;
- pergamenový papír;
- nůž;
- kuchyňská deska;
- talíře / misky na výrobky;
- pánev
- mixér.
Složky
- Houby - 400 g
- Cibule - 1 ks.
- Brambor - 1 ks.
- Krém - 200 ml
- Bageta - 2-3 kusy
- Rostlinný olej - 50 ml
- Sůl před zelení - podle chuti
Krokové vaření
Proces vytváření chutné polévky zahrnuje následující kroky:
- V samostatných nádobách nakrájejte na půlky prstenů 1 cibuli, 400 g hub na malé kousky a 1 brambor na kostky.
- Přidejte olej do hluboké pánve a smažte na něm cibuli, dokud nebude mít průsvitnou strukturu.
- Poté přidejte nakrájené houby na cibuli, osolte a naplňte vodou. Odložte malé množství hub na krutony. V tomto stavu musí být směs vařena při nízkém ohni po dobu přibližně 20 minut.
- Zatímco vaříme houby s cibulkou, připravte krutony. K tomu pečte 2-3 kousky bagety jemně nakrájené. Předem je zavlažujte slunečnicovým olejem a promíchejte. Pečení musí být v troubě, předehřáté na 150 stupňů. Použijte pergamen a plech na pečení. Také v této chvíli je třeba lehce smažit uvolněné houby samostatně.
- Jakmile jsou houby vařené, přidejte k nim brambory a vařte dalších 10 minut.
- Poté vypněte hořák a pomocí ponorného mixéru přiveďte polévku do stavu pyré. Beat, dokud hladké.
- Poté nalijte do krémové polévky 200 ml smetany a vše promíchejte rozšleháním.
- Podle chuti přidejte sůl, pepř, byliny. Nahoře, krásně ležel dříve smažené houby.
Video recept
Při vytváření domácí šťouchané polévky se pokuste dozvědět více informací. Zejména pro tyto účely byly připraveny tematické video materiály, ve kterých kulinářští experti sdílejí doporučení se zkušenostmi.
Vytvořte chutné jídlo ve vaší domácí kuchyni, zanechte zpětnou vazbu a popište své zkušenosti s různými experimenty s chutí. Kdo ví, možná to bude vaše doporučení v budoucnu, které pomůže začínajícímu šéfkuchaři vařit bezvadnou polévku z pyré.
Načítám ...