Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- měřicí zařízení;
- ohnivzdorná pánev;
- varná deska;
- lžička.
Složky
| pohankové krupice | 200 g |
| mléko 3,2% | 500 ml |
| voda | 200 ml |
| sůl | 1/2 lžičky |
Krokové vaření
- Na oheň jsme položili hlubokou pánev a nalili do ní 200 ml vody.
- Myjeme 200 g pohanky, přidáme ji do vody a vaříme asi 7 minut.
- Přidejte 1/2 lžičky do pohanky. sůl a zalijeme 500 ml mléka. Vařte kaši 15 minut.
- Po uvaření vypněte troubu, přikryjte víčkem a nechte pohanku stát asi 5 minut.
- Při podávání můžete do misky přidat kousek másla.
Víš? Pohanka obsahuje 3 z 9 aminokyselin nezbytných pro tělo, což z ní činí nepostradatelný produkt pro ty, kteří nejí maso. Kaše připravená podle tohoto receptu bude chutná a drobivá. Pokud do jídla přidáte trochu cukru nebo medu, dostanete skvělou možnost vydatné snídaně.
Tipy od zkušených manželek
Pohanka je považována za jedno z nejjednodušších potravin. Zdá se, že je jednoduše nemožné ho zkazit, ale tato cereálie má svá vlastní tajemství vaření:
- Nejlepší je vařit Pohanka v neloupané pánvi se silným dnem. Ideální možností by bylo, kdyby takové nádobí mělo mírně vypouklé dno.
- Před zahájením pohanky je nejlepší prorazit suchou pánev. To dá cereálii zajímavou chuť a příjemnou vůni.
- Při vaření kaše je lepší nezasahovat: nemůžete odstranit víko z pánve a během vaření smíchat cereálie.
- Nepřehánějte pohanka v ohni, jinak ztratí chuť.
- Nezapomeňte nechat pohanku stát pod víkem po vaření na pahýl. Kaše tak odhalí její chuť ještě lépe.
- Je také třeba si uvědomit, že na konci vaření se pohanka zdvojnásobila.
Video recept
Doporučujeme vám sledovat video s rychlým a snadným receptem na výrobu pohankové kaše v mléce.
Líbí se vám tato možnost vaření pohanky? Kterou verzi misky z ní dáváte přednost: sladkou nebo slanou? Nezapomeňte se podělit o svůj názor v komentářích.
Načítám ...