Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, naběračka nebo pánev, odměrka, lžíce, nůž.
Složky
| Produkt | Množství |
| Pohankové krupice | 1 zásobník |
| Voda | 2 stoh |
| Máslo | 30 g |
| Sůl | ½ lžičky |
Krokové vaření
- Několikrát myjeme 1 šálek pohanky, abychom odstranili prach, případné zbytky a nepoživatelné prvky. Nejlepší je použít jádro pohanky, protože si na rozdíl od drcených nebo leštěných zachovává užitečnější stopové prvky.
- Na 1 sklenku pohanky si vezměte 2 sklenice vody. Nezáleží na tom, kolik těchto brýlí bude, hlavní věcí je zachování tohoto poměru. Položili stewpan nebo pánev na sporák a zapnuli silný oheň. Nalijte 2 šálky vody a přiveďte je k varu. Pro vaření pohanky je nejlepší použít kovový nádobí, protože se rychle zahřeje a kaše na stěny nepálí.
- Jakmile se voda vaří, přidejte k ní asi ½ lžičky. sůl a omyté pohanky, smíchejte a snižte teplotu na sporáku na minimum. Kbelík zakrýváme víkem, ale ne úplně: necháme páru, aby vycházela.
- Po 5 minutách zkontrolujeme hladinu zbývající vody v kbelíku: měla by být viditelná, nemusí zasahovat do ovesné kaše. Pokud je voda, nechejte pohanka vařit pod krytým víkem po dobu několika minut.
- Jakmile se voda vypaří, vypněte sporák a do kaše přidejte 30 g másla. Pokud není smetana, přidejte zeleninu (olivový olej, slunečnice atd.). Úplně přikryjte a nechte 10 minut odpařit.
- Po uplynutí této doby otevřete víko, smíchejte ovesnou kaši tak, aby se roztavené máslo rozprostřelo dobře v kbelíku. Můžete položit kaši na talíře a sloužit. Hotovou kaši nemusíte zdobit, pokud je vaším cílem jíst a dostatek sacharidů. Ale volitelně můžete do své kaše přidat podle své chuti čerstvou zeleninu, dušené nebo smažené maso, masové kuličky, plátky sýra a klobásy, zelení a další produkty.
Video recept
Pokud máte dotazy týkající se jakýchkoli kroků popsaných v tomto článku, můžete se také podívat na videorekordér jídla. Autor vám jednoduše a snadno vysvětlí, proč si musíte vybrat právě takovou odrůdu pohanky a jak ji vařit tak, aby kaše byla vonná, atraktivní pro oko a co je nejdůležitější, velmi chutná.
Takže jste se setkali s klasickým receptem pohanky. Tato kaše bude skutečným nálezem pro ty, kteří o tom nevěděli nebo z nějakého důvodu to nevařili. A pro ty, kteří již vařili ovesnou kaši dříve, má recept několik praktických tipů, díky kterým můžete „pumpovat“ snídani a občas ji ochutnat. Máte rádi pohanka? Co s ním obvykle používáte? Má vaše rodina nějaký značkový recept na tuto kaši? Řekněte nám o tom v komentářích. Pokud existuje něco, co doplňuje recept, napište také. Děkujeme za čas věnovaný článku, nechte všechny vaše pokrmy dopadnout na nejvyšší úroveň!
Načítám ...