Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pomalý vařič, váhy, nůž, prkénko, lžíce.
Složky
| Produkt | Množství |
| Kuře | 1 kg |
| Luk | 1 ks |
| Pohanka | 600 g |
| Sůl | 1 lžička |
| Koření na maso | 0,5 lžičky |
| Mrkev | 1 ks |
| Paprika | 0,5 ks |
| Máslo | 50 g |
Krokové vaření
- Nejprve myjeme 600 g pohanky. Může být nalita do síta a omyta tekoucí vodou. A je lepší nalít do hluboké mísy a nalít vodu. Tím se vyskočí veškerý odpad, který je v něm přítomen. Několikrát měňte vodu, dokud se neobjeví.
- Bereme malé jatečné tělo kuře a nakrájíme na porce. Místo jatečně upraveného těla si můžete vzít několik samostatných částí kuřete, například stehna, paličky nebo kuřecí stehýnka.
- Nyní připravte zeleninu. Oloupejte cibuli, opláchněte, nakrájejte na malé kostky. Myjeme mrkev, oloupeme a tře na hrubém struhadle. Myjeme polovinu sladké papriky a nakrájíme na malé kostky.
- V misce multicookeru posíláme kuřecí maso, omyté pohanky a nakrájenou zeleninu: mrkev, cibuli a papriku. Posypeme jednou čajovou lžičkou soli a koření. Posypeme půl lžičkou kořenitého masového koření. Můžete použít libovolné koření. Možná jen přidáte černou zem nebo směs paprik.
- Na malé kousky nakrájejte 50 g másla a odešlete do pomalého sporáku. Distribuujeme zeleninu v rovnoměrné vrstvě.
- Nalijte ingredience studenou vodou tak, aby je zcela zakrýval a stoupal o centimetr výše.
- Zavřete víko multicookeru, zapněte režim „multi-cook“, nastavte čas na jednu hodinu a teplotu 120 stupňů. Tento recept je vhodný pro jakýkoli model pro více hráčů. Pokud vaše programy takové programy nemají, zobrazte „dušené“ nebo „masové pokrmy“.
- Po uplynutí této doby otevřete víko multicookeru, promíchejte, nalijte pohanka a maso na porcované talíře a podávejte ke stolu. Jako dekorace posypeme kaši sekanými bylinkami.
Víš? Ze stejného principu můžete dát pohanka s jakýmkoli masem. Miska v pomalém sporáku podle tohoto receptu je velmi chutná a zdravá. Ale pokud nemáte pomalý vařič, můžete jej vyrobit na pánvi na varné desce podle stejného principu. Chcete-li to provést, vložte všechny ingredience do pánve ve stejném pořadí a zakryjte je víkem. Zapalte oheň, poté, co se zahřeje, oheň zlehčete a duste asi 30-40 minut.
Video recept
V tomto videu jsme demonstrovali podrobný proces výroby pohanky s kuřetem v pomalém hrnci. Zjistíte, které porcované kousky nakrájejte na kuře, v jakém pořadí posílejte produkty do pomalého hrnce. Podívejte se, jak drobivý se konečná pohanka ukázala.
Doufáme, že se vám recept líbil a v kuchyni si pochutnali na vynikající pohři s kuřecím masem. Do komentářů napište své recenze na obdržené jídlo. Pokud máte jiné podobné jednoduché recepty na zdravé jídlo, podělte se o ně v komentářích níže.
Načítám ...