Jak se naučit vařit lahodné hovězí játra v zakysané smetaně s cibulkou 🥩

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: prkénko, nůž, pánev s víkem, špachtle, talíř pro servírování nádobí.

Složky

Krokové vaření

1. Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké půlky. Můžete také sekat, jak uznáte za vhodné.
   
2. Jemně nasekejte česnek. Můžete použít speciální tisk.
   
3. Myjeme játra a vystřihneme přebytečné filmy. Nakrájíme na malé kousky.
   
4. Zapálili jsme oheň. Nalijte do slunečnicového oleje.
   
5. Cibuli posíláme do předehřáté pánve a smažíme 2-3 minuty, dokud nedosednou na zlatohnědou. Smíchejte a přidejte nasekaný česnek.
   
6. Rozložíme játra na pánvi a dobře promícháme.
   
7. Sůl a pepř podle chuti. Vše znovu promíchejte. Zakryjte a vařte 2-3 minuty.
   
8. Smíchejte a přidejte zakysanou smetanu.
   
9. Znovu promíchejte vše a nechte 15-20 minut vařit.
   
10. Hotovou játr položte na talíře a podávejte. Jako přílohu můžete podávat brambory, těstoviny, pohanky nebo rýže. Velmi užitečné pro takové jídlo by byl salát ze zeleniny. Bon chuť!
    

Možnosti vaření

Hovězí játra v zakysané smetaně lze připravit různými jinými způsoby:

• Můžete zvýšit množství zakysané smetany.
• K tomuto pokrmu můžete přidat mrkev podle svého vkusu.
• Některé domácí ženy nakládané hovězí játra před dušením.
• Pokud máte rádi salát, můžete jej přidat také během vaření.
• Při dušení můžete do pánve přidat hořčici.
• Kousky jater mohou být převedeny do mouky před odesláním na pánvi.
• Někdy se do takové misky přidají houby.
• Místo slunečnicového oleje můžete použít máslo nebo olivu a také margarín.
• Zkuste přidat nějaký včelí med, aby byla chuť jater originální.
• V případě potřeby můžete přidat trochu rajčatové pasty nebo omáčky.
• Ze koření a bylin můžete použít mleté ​​papriky, kari, papriku, kopr, petržel, kurkumu atd.

Můžete experimentovat s přidáváním různých ingrediencí a měnit jejich proporce.

Video recept

Doporučujeme sledovat video recept na vaření hovězích jater v zakysané smetaně s cibulí. Uvidíte všechny kroky vaření. Na konci bude také ukázáno, jak vypadá hotové jídlo.