Hnízda těstoviny s mletým masem - oběd za půl hodiny 🍝

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• hluboké jídlo;
• lžička a lžíce;
• lopatka;
• krájecí deska;
• kuchyňský nůž;
• hrubé struhadlo;
• varná deska;
• pánev s víkem;
• odměrka;
• servírovací talíř.

Složky

Krokové vaření

1. K vaření si můžete koupit hotové mleté ​​maso v obchodě nebo si ho vyrobit v mlýnku na maso. Tento recept používá 500-600 gramů mletého hovězího masa s vepřovým masem. Maso osolte asi 1 lžičkou. stolní sůl. Mleté maso také osolíme černým mletým pepřem.
   
2. Přidejte 1 kuřecí vejce k mletému masu a důkladně promíchejte rukama nebo špachtlí.
   
3. Ostrým nožem jsme stříhali 1-2 kusy. cibule, která se předtím loupala z plevy. Nakrájejte cibuli na malé kostky.
   
4. Oloupeme pár mrkví, opláchneme a otřeme hrubým struháním.
   
5. Nalijte asi 2-3 lžíce na pánev. l rostlinný olej a zahřejte na střední teplotu. Po zahřátí pánve na ni nakrájenou cibuli rozložte. Několik minut smažte špachtlí, aby cibule nespálila.
   
6. Přidejte nastrouhanou mrkev na lehce smaženou cibuli. Smažte několik minut, dokud mrkev nebude měkká a cibule nebude mít zlatý odstín.
   
7. Přidejte 2 lžíce zeleniny. l rajčatová pasta a důkladně promíchejte špachtlí. Pokračujeme v smažení na mírném ohni několik minut.
   
8. Po 2-3 minutách nalijte všechny ingredience do pánve 250 ml běžné vody.
   
9. Při pečení pečeme hnízda těstovin mletým masem. Jedno hnízdo bude vyžadovat 1 lžíce. l se skluzavkou polev. Mleté maso můžete také rozložit na těstoviny již na pánvi, ale je vhodnější to udělat na stole a do pánve vložte těstoviny s mletým masem. Hnízda plněná mletým masem rozložíme na pánvi na zeleninu.
   
10. Do pánve nalijte více vody v množství 250-300 ml. Objem vody však upravte sami, protože se může snižovat nebo zvyšovat v závislosti na velikosti pánve. Je důležité, aby tekutina pokrývala pouze těstovinová hnízda a mleté ​​maso zůstává nad vodou.
    
11. Sůl vše na vrcholu pomocí přibližně 1/2 lžičky a přidat 1 bobkový list.
    
12. Rozemelte greeny, abyste trochu ochutnali, a posypte hnízda těstovin mletým masem. Panvici přikryjeme víčkem a na mírném ohni vaříme 20-25 minut.
    
13. Po 20–25 minutách je jídlo hotové, položte na talíř a podávejte na oběd nebo večeři.
    

Video recept

Ve videu je uveden jednoduchý recept, podle kterého můžete nezávisle vařit těstoviny hnízda plněné mletým masem. Jsou uvedeny všechny složky ve správném poměru, které se používají k přípravě pokrmu. Celý proces je popsán dostatečně podrobně, takže i nováček bude snadno uveden.

Jiné recepty na těstoviny