Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nůž, lžíce nebo špachtle, prkénko, mísa, pánev, varná deska.
Složky
| Funchoza | 100 g |
| Krevety | 150 g |
| Červená paprika | 0,5 ks |
| Zelený hrášek | 1 hrstka |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Žampiony | 2 ks |
| Sójová omáčka | 100 g |
| Sezamová semínka | 0,5 lžičky |
| Olivový olej | 2 lžičky |
Krokové vaření
- Používáme zmrazené loupané krevety. Nalijte 150 g krevet s horkou vodou, držte 2-3 minuty, pak je hodte do cedníku, aby přebytečná skleněná voda. Pokud máte celé, pak je nejprve očistěte a dobře opláchněte.
- Na oheň jsme dali hrnec vody, nechte ji vařit. Do vroucí vody vložíme 100 g funchózy a vaříme podle pokynů uvedených na obalu. Vyhoďte hotovou funchose do cedníku a nechte ji na vyžádání. Pokud je to žádoucí, můžete smíchat s jednou lžičkou rostlinného oleje tak, aby se nestal jedním kusem.
- Do pánve nalijte dvě lžičky olivového oleje. Oloupeme dva stroužky česneku, rozdrtíme je nožem a pošleme je na pánvi. Jakmile je česnek opečený, vyjměte ho a již není potřeba. Myjeme jednu červenou papriku, polovinu nakrájíme na tenké proužky. Polovina červeného pepře stačí na tuto část misky.
- Opláchneme dva žampiony, oloupeme je, nakrájíme na velké kousky a pošleme je k smažení na pánvi s olejem, ve kterém byl česnek smažen.
- Smažte žampiony po dobu tří minut na mírném ohni, občas míchejte. Poté k nim přidejte papriku a smažte další tři minuty, za občasného míchání. Nalijte krevety na zeleninu, pár minut smažte, za stálého míchání. Podle chuti přidejte sůl a mletý pepř. Nalijte pár polévkových lžic sojové omáčky. Po přidání sójové omáčky, která je sama o sobě slaná, doporučujeme solení zeleniny. Mnoho kulinářských specialistů potřebuje pouze sójovou omáčku, nepřidávají sůl vůbec.
- Nalijte hrnec zeleného hrášku do pánve. Může být konzervovaný nebo čerstvý. Pokud používáte zmrazený hrášek, dejte mu čas na rozmrazování sám. Pak si zachová svoji původní podobu. Zahříváme všechny ingredience na další minutu.
- Přidejte k nim funchosu, přelijte sójovou omáčkou, asi 50 g, a promíchejte se všemi ingrediencemi. Kromě sójové omáčky můžete přidat omáčku teriyaki nebo si připravit vlastní verzi. Zahřívá se pár minut a můžeme sloužit. Sezamová semínka a nakrájená zelenina budou nejlepší ozdobou hotové krevetky. Pokrm je zcela nezávislý, navíc mu nelze nabídnout saláty nebo maso.
Video recept
Chcete se dívat, jak zkušení kulinářští specialisté vaří krevetku funkoza? Podívejte se na toto video. Uvidíte, v jakém pořadí smažte ingredience, jak vypadá vařená funchose, podívejte se na plně připravené jídlo.
Doufáme, že jste si užili recept na krevetové funchosa a vůně čerstvě připraveného jídla je již ve vaší kuchyni. Podělte se o komentáře, pokud se vám líbil vkus jídla. Jaká koření byla použita navíc? Podělte se o recepty na jednoduchá a chutná jídla.
Načítám ...