Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- elektrický nebo plynový povrch;
- hluboká mísa;
- lžíce a lžička;
- nůž;
- pánev s keramickým nebo jakýmkoli nelepivým povlakem;
- kulinářské špachtle;
- cedník;
- krájecí deska;
- talíř na servírování jídel;
- kleště na vaření.
Složky
| Produkt | Množství |
| Funchoza | 100 g |
| Krevety | 100 g |
| Paprika | 1 ks |
| Cherry rajčata | 10 ks |
| Olivový olej | 1 lžička |
| Sójová omáčka | 2 lžíce. l |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Voda | 2 l |
Krokové vaření
- Do hluboké misky vložte 100 g funchózy a naplňte ji studenou vodou, dokud se zcela neponoříte. Celkem bude potřeba asi 2 litry vody. Připravené nudle odložte na namočení po dobu 30 minut.
- Oloupejte papriku. Nejvhodnější je tlustá zeď a masitá odrůda. Oloupejte ji z jádra, semen a bílých hymenů uvnitř papriky. Pepř nakrájejte na proužky dlouhé asi 4-5 cm.
- Každé cherry rajčátko nakrájejte na polovinu. Pokud tato odrůda není k dispozici, lze je nahradit běžnými středně velkými rajčaty a rozdělit je na několik částí.
- Nastříkejte dva stroužky česneku nožem na tenké talíře.
- Předehřejte pánev a do něj vložte nasekanou papriku a česnek. Zeleninu smažte na mírném ohni po dobu 2 minut a míchejte je špachtlí.
- Přidejte půlky cherry rajčat.
- Pro jídlo můžete použít čerstvé i zmrazené krevety. Funchoza se hodí nejen krevetám, ale může se skvěle vařit i s mořskými plody. Pro tento recept budete potřebovat 100 g středních nebo malých krevet. Vyčistěte je a opláchněte. Na pánvi se zeleninou přidejte připravené krevety, dobře promíchejte a smažte je po dobu dalších 2 minut.
- U zeleniny s krevetami přidejte 2 lžíce. l sojová omáčka a 1 lžička. olivový olej. Dobře promíchejte a vařte dvě až tři minuty.
- Pomocí cedníku vypusťte vodu z nudlí. Funchoza by se měla stát průhlednou, flexibilní a mít atraktivní vzhled. Přidejte ji do pánve na zeleninu. Pečlivě promíchejte ingredience a vařte další dvě minuty. Během této doby nudle dobře absorbují aroma zeleniny a krevet.
- Miska je připravena. Opatrně položte funchosu na servírovací talíř s kleštěmi na vaření a rovnoměrně rozložte zeleninu. V případě potřeby lze misku ozdobit lněným a sezamovým semínkem.
Víš? V asijských zemích je funchose základem dlouhověkosti. To je považováno za vynikající způsob, jak zvýšit sílu těla. Podle legendy jedly japonské ninjové funchose.
Video recept
Malé video vám pomůže pochopit hlavní rysy vaření rýžových nudlí s krevetami. Můžete také jasněji zvážit, jak chutný hotový talíř vypadá a jak krásně se podává u stolu.
Pokud jste se již pokusili uvařit funchose s krevetami podle receptu, ráda bych posoudila navrhované jídlo. Je to váš první zážitek z vaření rýžových nudlí se zeleninou a krevetami? Jak byste vylepšili jídlo? Máte recept na použití funchose k přípravě dalších zajímavých jídel? Jaké přísady lze navíc aplikovat? Řekněte nám, zda vám byl tento článek užitečný. Čekání na vaše komentáře.
Další recepty na jídla z Funchose
Přeji hezké čtení!
Načítám ...