Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- mísicí mísa;
- plech na pečení;
- trouba;
- struhadlo;
- lžíce;
- zástrčka;
- nůž.
Složky
| Brambor | 4-5 ks. |
| Máslo | 30 g |
| Sýr čedar | 120 g |
| Zelené cibule | 10 g |
| Vejce | 2 ks |
| Česnek | 1 hřebíček |
| Oregano | 1 lžička |
| Sůl a pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Nastrouhejte syrové brambory na hrubém struhadle a nalijte do ledové vody. Brambory nechte 10 minut.
- Je dobré ji vytlačit z vody, vložit do mísy.
- Přidejte roztavené máslo (pokojová teplota).
- Strouhejte sýr čedar na hrubém struhadle a přidejte do brambor s máslem.
- Přidejte tam zelenou cibuli, dvě vejce, česnek a oregáno. Sůl a pepř podle chuti.
- Všechny ingredience dobře promíchejte. Začněte formovat bramborové palačinky ve svých rukou. Namažte pekáč s máslem a vytvořte palačinky.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte draniki v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu asi 20 minut.
- Pečené palačinky se sýrem jsou připraveny! Bon chuť!
Varianty podávání a zdobení jídel
Draniki je velmi chutné a jednoduché jídlo, které každá hospodyňka vaří svým vlastním způsobem. V tomto receptu se bramborové placky vařily v peci, ale nejčastěji se připravují na sporáku, smaží se na pánvi, dokud se nevaří asi 5 minut na každé straně. Bramboráky bez omáček nejsou bramboráčky, takže si připravte lahodné omáčky. Například u bramboráčků můžete připravit následující omáčky:
- Rajče na bázi rajčatové šťávy, těstovin, čerstvých rajčat (nebo konzerv, bazalka, oregano a olivový olej).
- Cheesy na bázi smetanového sýra, smetany a mléka, s přídavkem italských bylin.
- Zakysaná smetana na bázi zakysané smetany, s přídavkem zelené cibule, česneku a koření podle chuti.
Můžete podávat bramborové lívance ke stolu na krásné obdélníkové nebo kulaté bílé misce, na které zdobí jemně nasekané zelené.
Video recept
V tomto videu můžete podrobněji sledovat, jak správně připravit bramborové placky. Recept je velmi jednoduchý a vyrovná se s ním i nováčková hostitelka. Zkuste potěšit své blízké tímto pokrmem - jistě uspějete! Hezký výhled!
Načítám ...