Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňský sporák, gril, kuchyňská deska, nůž, mísa, lžíce, papírový ručník, kuchyňská váha, talíř pro servírování nádobí.
Složky
| Přírodní jogurt | 4 lžíce. l |
| Bílé zelí | 200 g |
| Česnek | 1 hřebíček |
| Pita chléb jakéhokoli tvaru | 1 list |
| Kuřecí prsa | 300 g |
| Rajčata | 1 - 2 ks. |
| Pažitka | 3 peří |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Připravíme všechny ingredience na seznamu a na pracovní ploše. Omyjte dobře 300 g kuřecích prsou a osušte jej papírovým ručníkem. Filet nakrájejte na tenké plátky. Kuřecí sůl a pepř na obou stranách podle chuti.
- Aby byla shawarma zdravá a dietní, maso by mělo být smažené bez použití oleje. Nejlepší je smažit kuře na grilovací pánvi. Pokud takovou pánev nemáte, můžete filet smažit na jednoduché pánvi nebo vařit. Vložte kuřecí plátky do jedné vrstvy na dobře zahřátou grilovací pánev a na každé straně smažte 2 až 3 minuty. Další výhodou této pánve je to, že maso je uvnitř šťavnaté, s krásnými smaženými pruhy z grilu. Hotové maso jsme položili na talíř a odpočinuli si.
- Udělejme omáčku. Pro zdravou omáčku použijte 4 lžíce. l přírodní jogurt pro jednu shawarmu. Je to zdravá alternativa k řadě omáček na bázi majonézy. Dobře se hodí i ke zelenině a masu, dodává misce krémovou chuť a lehkost. Jemně nasekejte stroužky česneku a přidejte do jogurtu.
- Jemně nakrájejte tři peří zelené cibule a poslat do omáčky. Můžete použít libovolnou zeleninu, která se vám líbí. Kromě bylin můžete do omáčky přidat koření a koření.
- Nakrájíme rajčata v jakémkoli tvaru - na kostky, tenké plátky, kruhy, to neovlivní chuť. 200 g bílého zelí nakrájeného na tenké proužky. Pokud vaše zelí není mladé, musí být po řezání trochu rozdrceno, aby se rozjel šťáva a stala se něžnější. Připravené a odpočívané maso nakrájejte na tenké proužky.
- Pokračujeme ve formování shawarmy. Na pracovní ploše rozbalte list pita. Rozložíme zelí s první vrstvou.
- Poté rozložte rajčata.
- Poté nalijte zelí s omáčkou tak, aby byla dobře promočená. V případě potřeby sůl podle chuti. Rozetřete kuřecí kousky.
- Ohýbáme okraje chleba pita a shawarmu točíme. Je-li to žádoucí, může být smaženo v suché pánvi, tato shawarma se zahřeje a dostanete lahodnou křupavou kůrku. Položíme shawarmu na talíř, posloužíme a zkusíme.
Bon chuť!
Video recept
V prezentovaném videu receptury můžete vidět, jak připravit všechny ingredience pro jídlo, připravit lehkou omáčku a vytvořit shawarmu. Hezký výhled!
Pokud se vám líbila dietní shawarma se zdravými produkty, chcete se podělit o své možnosti vaření, chcete si udělat vlastní doplňky, přání a pak zanechte svoji recenzi v komentářích níže. Potěšte sebe a svou rodinu tím, že doma připravíte zdravou shawarmu, kterou všichni milují!
Jiné recepty na maso
Přeji hezké čtení!
Načítám ...