Kuchyňské spotřebiče a nádobí:sporák, trouba, pánev, plech na pečení, pergamenový papír, talíř (cedník), štěrbinová lžíce, několik hlubokých misek, vidlička, struhadlo, lžička.
Složky
| květák | 1 kg |
| vejce | 2-3 ks. |
| strouhanka | 100 g |
| tvrdý sýr | 100 g |
| sladká mletá paprika | 1 lžička |
| sůl | podle chuti |
Krokové vaření
- Nejprve je třeba trochu vařit květák, pak jeho příprava zabere mnohem méně času a nebude předsušena. Nalijte vodu do velkého hrnce a zapálte. Když je voda vroucí, omyjte 1 kg květáku a nakrájejte ji na květenství.
- Poté, co se voda vaří, osolíme podle chuti a posíláme tam zelí, které by mělo být vařeno po dobu 5 minut. Poté získejte květenství štěrbinovou lžičkou na talíř nebo síto a nechte je mírně vychladnout.
- Zatímco zelí chladí, můžete začít připravovat dýchání. Za tímto účelem nastrouhejte sýr na jemném struhadle a smíchejte jej se stejným množstvím malých strouhanek. Přidejte 1 lžička k těmto složkám. mletou papriku a důkladně promíchejte. Pokud je to žádoucí, strouhanka se dá koupit nebo připravit samostatně sušením dostatečného množství chleba a následným rozdrcením mixérem na drobky.
- V oddělené misce použijte vidličku k poražení 2 středně kuřecích vajec. Pokud máte rádi jídla, která uspokojí chuť, můžete vajíčka trochu osolit a podle potřeby přidat koření.
- Vzhledem k tomu, že by měl být tento květák pečen v troubě, doporučuje se pečicí plech přikrýt pergamenovým papírem (není nutné jej namazat). Pec je také lepší předehřát na 200 stupňů.
- Každé květenství musí být okamžitě namočeno ze všech stran do rozšlehaného vajíčka, pak smeteno do strouhanky se sýrem a poté rozprostřeno v malé vzdálenosti od sebe. Měli byste tedy rozložit veškeré zelí, dokud se nevyčerpá.
- Nyní lze plech na pečení s květákem poslat do trouby a pečet 15 minut při 200 ° C.
- Zelí můžete podávat s přílohou nebo jako samostatné jídlo. Takové jídlo si můžete vzít s sebou jako zdravé občerstvení a nebojte se o svou postavu.
Video recept
Pokud sledujete svou postavu a nedokážete přemýšlet o tom, co vařit, takže je nejen zdravá, ale také chutná, doporučujeme vám seznámit se s prezentovaným videem. Po zhlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit květák v těstíčku na sýr za pár minut bez kapky tuku. Autor ukáže, jak dlouho trvá, než se vaří květenství, a jak dlouho by se mělo pečit se sýrem a strouhankou. Můžete se snadno naučit, jak vařit jednoduchý příbor, který nenechá nikoho lhostejným.
Načítám ...