Kuchyňské spotřebiče a nádobí: elektrická trouba, pánev s velkým průměrem, kuchyňské váhy a další měřící doplňky, krájecí deska a ostrý nůž, hluboká mísa, dřevěná nebo silikonová špachtle.
Složky
| komponenty | rozměry |
| střední kdoule | 4 ks |
| malé cibule | 4 ks |
| mletý červený pepř | podle libosti |
| stolní nebo mořská sůl | podle libosti |
| rostlinný olej | 30-40 ml |
| granulovaný cukr | 15-20 g |
Krokové vaření
- Nejprve důkladně opláchněte 4 středně velké kdoule pod studenou vodou z kohoutku. Ovoce nakrájejte na polovinu a odstraňte jádro, semena a shnilé oblasti, pokud existují.
- Nakrájejte kdoule na malé tenké plátky.
- Čtyři cibule jsou loupané, promyty vodou a nakrájeny na půlky.
- Do dobře zahřáté pánve nalijte 30-40 ml olivového nebo rafinovaného slunečnicového oleje.
- V horkém oleji jsme rozetřeli nakrájenou cibuli.
- Zeleninu smažte na mírném žáru, dokud není měkká a mírně jantarová. Přidejte tam nasekaný kdoule, ingredience dobře promíchejte.
- Po 5 minutách přidejte sůl a mletý červený pepř se zaměřením na osobní vkus. Složky smažíme na mírném ohni za poměrně častého a pravidelného míchání po dobu 15–20 minut. Zkontrolujeme připravenost kdoule nožem - jakmile nůž snadno projde zeleninou, znamená to, že jídlo dosáhlo své připravenosti.
- Několik minut před vařením přidejte 15-20 g granulovaného cukru, protože kdoule se během vaření kysele. Podávejte teplé kořeněné jídlo.
Video recept
Poskytnuté video ukazuje postup smažení kdoulí s cibulí od začátku do konce, podle pokynů výše uvedeného receptu.
Kdoule vařené s cibulí podle výše uvedeného receptu bude ideálním příkrmem pro ryby, masová jídla nebo některé druhy ovesné kaše. Po strávení volného času můžete objevit zcela novou chuť zdravých a chutných jídel. Co vaříte z kdoule? Podělte se o své zkušenosti a popište své recepty v komentářích. Hodně štěstí a chuť k jídlu!
Načítám ...