Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- mixér
- pekáče;
- pergamenový papír nebo plastový sáček;
- nůž;
- mísicí mísa;
- sklenici;
- metla;
- vidlička.
Složky
| Sušenky | 200 g |
| Máslo | 100 g |
| Tvaroh | 250 g |
| Zakysaná smetana | 250 g |
| Želatina | 30 g |
| Třešňová šťáva | 150 ml |
| Třešně | 200 g |
| Cukr | podle chuti |
Krokové vaření
- Nalijte želatinu vodou v poměru uvedeném na obalu. Nechte 30 minut trvat.
- Pomocí mixéru rozemelte na malé drobky 200 gramů sušenek.
- Přidejte 100 gramů rozpuštěného másla do mísy drcených sušenek. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
- Připravte pekáče. Na dno položte pergamenový papír nebo (není-li papír) běžný plastový sáček. Hotové těsto vložte ze sušenek a másla do podoby, tuto hmotu dobře uvařte. Budoucí dort by měl být odeslán do mrazničky asi 20 minut.
- Když je dort zmrazený, musíte si připravit tvaroh. To může být rozdrceno na homogenní hmotu se sítem, nebo můžete porazit mixérem - jak si přejete. Do hotové homogenní tvarohové hmoty musíte přidat 250 gramů zakysané smetany a 4 polévkové lžíce cukru. Vše dobře promíchejte.
- Většinu předem smíchané želatiny rozpusťte v horké vodě. Když nezůstanou žádné hrudky, nalijte do hmoty želatinu s tvarohem, zakysanou smetanou a cukrem. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
- Po vychladnutí může být koláč vyjmut z mrazničky a nalit do hotové tvarohové smetany.
- Tvarohový koláč vložte do chladničky na několik hodin, dokud zcela nezasáhne. Po několika hodinách je třeba zahřát 150 ml třešňové šťávy a rozpustit v ní zbývající želatinu.
- Když se želatina rozpustí a nezůstanou žádné hrudky, nalijte povrch tvarohového koláčku třešňovou šťávou. Dejte třešně na vrchol.
- Zašlete tvarohový koláč do lednice ještě pár hodin. Po dvou hodinách vyjměte tvarohový koláč z chladničky a opatrně jej vyjměte z formy. To lze provést teplým nožem. Tvarohový koláč je připraven, chut!
Možnosti zákusku
Chcete-li překvapit hosty, můžete jim dát takový vynikající dezert připravením speciálních dekorací. Přestože dezert vypadá velmi působivě díky želé s třešněmi, můžete přidat další bobule, například borůvky nebo maliny, aby se shromáždil celý vitamínový komplex, a zároveň aby byl dezert ještě jasnější.
Můžete také sloužit jako dezert na krásné misce zdobené slavnostním ubrusem nebo ubrousky se vzory. V souvislosti s dortem to vypadá velmi krásně, ale aby byl ještě atraktivnější, můžete při nalévání koláče přidat bobule přímo do tvarohové hmoty.
V důsledku toho dostanete v souvislosti s dezertem „hádanku“ - třešně skryté uvnitř dortu budou vypadat ještě krásněji, když podáváte dezert po částech. Kromě toho můžete vrchní část tvarohového koláče posypat kokosovými vločkami nebo práškovým cukrem. Tento dezert se nejlépe podává se zeleným čajem nebo silnou kávou bez mléka. Protože je tvarohový koláč dostatečně sladký, nemůžete do nápojů přidávat cukr.
Video recept
Dívka z videozáznamů mluví velmi podrobně o tom, jak můžete rychle a snadno vařit lahodný tvarohový koláč z jednoduchých produktů, které má každá hospodyňka doma. Tajemství, která sdílí ve videu, se hodí při přípravě tohoto dezertu. Užijte si své prohlížení!
Načítám ...