Kuchyňské spotřebiče a nádobí: vařič, pánev, dřevěná špachtle, kuchyňské váhy a další měřící doplňky, prkénko, několik hlubokých misek, ostrý nůž.
Složky
| komponenty | rozměry |
| hamburgerové rohlíky | 2 ks |
| kuřecí řízek | 1 ks |
| kuřecí vejce | 1 ks |
| strouhanka | 35 g |
| stolní nebo mořská sůl | podle libosti |
| pozemní koření | podle libosti |
| sýr | 2 ks |
| salát | 2 ks |
| majonéza | 80 g |
| kečup | 50 g |
| hořčice | 10 g |
| malá okurka | 1 ks |
| velké rajče | 1 ks |
| rafinovaný slunečnicový olej | 20-30 ml |
Krokové vaření
Vařte kotlety
- Jeden malý kuřecí řízek myjeme studenou tekoucí vodou a poté jej důkladně osušte papírovou utěrkou. Připravené maso nakrájejte na malé kousky a poté je odešlete do mísy mixéru. Kuře brouste do hladka. Nasekané kuře přesuneme do hluboké mísy, ve které mleté maso rozhněteme.
- K masu přidejte jedno kuřecí vejce, 35 g strouhanky, podle chuti sůl a pepř.
- Čistýma rukama promíchejte rovnoměrné silné těsto. Z výsledného testu vytvoříme dvě kulaté ploché kotlety. Aby se výplň během procesu formování nelepila, lehce namočte ruce studenou vodou. Počet kotletek závisí na průměru burgerových housek. Hlavní věc je, že kotlety odpovídají velikosti role.
- Panvu silně zahřejte a poté do ní nalijte 20-30 ml rafinovaného slunečnicového oleje.
- Rozložíme placičky na horkém oleji a smažíme je na mírném ohni, dokud se nevaří. Hotové masné výrobky přeneseme do misky předem potažené papírovou utěrkou.
Uvedení Chickenburgera
- Dva burgerové housky jsou podélně rozřezány na dvě části pomocí nože na krájení chleba. V řezných bodech je řezaný produkt mírně sušen v suché pánvi.
- V samostatné misce smíchejte 80 g majonézy, 50 g kečupu a 10 g hořčice. Míchejte složky, dokud nevznikne homogenní kapalná hmota. Omáčka je připravena!
- Namažte spodní části rolí připravenou omáčkou.
- Bereme dva listy hlávkového salátu a nakrájíme je na malé kousky a poté je krásně položíme na omáčku. Chlazené kuřecí řízečky položíme na listy.
- Dále vložte sýr a prsten rajče. Pokud máte malá rajčata, rozložte několik kruhů.
- Na rajče jsme položili několik prstenů čerstvé okurky.
- Klobouky rolek se lehce namazají omáčkou a zakryjí se vytvořeným kuřecí burgerem.
Video recept
Navrhovaný video materiál vám pomůže rychle se naučit, jak vařit svůj vlastní domácí hamburger.
Nyní si můžete vařit sami úžasně chutné a neuvěřitelně uspokojující Chickenburger, používající výhradně přírodní produkty. Nezapomeňte nám v komentářích sdělit, co si myslíte o chutnosti tohoto jídla. Bon chuť!
Načítám ...