Čaj se zázvorem a citronem - voňavý a jednoduchý recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• kuchyňský sporák;
• konvice;
• připínáček;
• keramická konvice na vaření;
• kuchyňská deska;
• nůž;
• kuchyňské váhy.

Složky

Krokové vaření

Pivovarská pravidla

Chcete-li zachovat cenné vlastnosti čaje a získat lahodný aromatický nápoj, musíte dodržovat pravidla pro jeho vaření.

• čaj by se měl vařit v dobře promyté porcelánové (nebo skleněné) konvici;
• voda na čaj potřebuje měkkou vodu s minimálním obsahem soli;
• K přípravě čaje potřebujete vzít pouze čerstvou vařenou vodu;
• Nelze použít převařenou vodu: chuť a vůně čaje se zhoršují;
• Před vařením je keramická konvice opláchnuta vroucí vodou, aby byla dobře zahřátá.

Příprava surovin a nádobí

1. Omyjte a osušte čerstvý kořen zázvoru, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Umístěte dvě nebo tři talíře do vyhřívané keramické konvice. Při dávkování zázvoru buďte opatrní. Pokud přidáte příliš mnoho, objeví se účinek feferonky.
   
2. Citron dobře umyjte a nakrájejte na tenké kroužky.
   

Proces vaření čaje

1. V hrnci přiveďte vodu k varu.
   
2. Vložte plátky zázvoru do vroucí vody.
   
3. Přidejte 4-5 kruhů citronu. Uvařte nápoj po dobu 10 minut.
   
4. Hotový nápoj nalijte do konvice nebo džbánu na servírování.
   
5. Přidejte 2-3 čajové lžičky cukru (ideálně hnědé), promíchejte. V případě potřeby lze v tomto bodě přidat také med.
   
6. Nalijte nápoj do šálků nebo sklenic. Do každého šálku můžete také přidat další kruh citronu.
   

Předkládání a registrace

• Ozdobte každý šálek čaje čerstvou snítkou máty nebo bazalky.
• U čaje se podává marmeláda ve vázách, nakrájená na kroužky a položená na talíř s citronem a vidličkou.
• Je lepší dát dort nebo koláč na misku a nakrájet ji na porce, dát lopatku vedle ní.
• Sladkosti podávejte v cukrovinkových vázách nebo v otevřených krabicích.
• Soubory cookie nebo košíčky pěkně položené na talíř.

Video recept

Toto je jeden z nejlepších videorekordů o přípravě voňavého a zdravého čaje se zázvorem a citronem doma. Celý výše popsaný proces uvidíte v dynamice a ujistěte se, že není vůbec těžké připravit tento užitečný zahřívací čaj. Užijte si své prohlížení.

Jiné recepty na pití