Lososová jídla - jak vařit lososy, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Prohlédněte si a vyberte si recepty z lososa pro každý vkus a barvu. Tato část představuje nejchutnější, nejjednodušší a nejrychlejší recepty z lososa s fotografiemi pro vaření doma. Zjistěte více o lososech.

Více o lososech

Lososové ryby jsou jednou z nejoblíbenějších ryb na světě. Je to druh lososa. Její jemné maso je nejen chutné, ale také zdravé. Vaření lososa by mělo začít v obchodě - výběrem čerstvých ryb by nemělo být zmrazeno a mělo by mít ostrou rybí vůni. Máte tedy ve svých rukou krásný čerstvý losos: jak ho vařit?

Vaření červené ryby je chutné, šťavnaté a jemně snadné. Existuje spousta možností vaření. Nejoblíbenějšími lososovými pokrmy jsou samozřejmě steaky. Vhodné jsou pouze lososy čerstvé a nezmrazené. Pokud máte právě takového lososa ve svých rukou, najdete recepty na vaření steaků (a je jich mnoho) na našem webu. Řeknou vám, jak vařit lososa pro tepelné zpracování, protože tato ryba by měla být předem mírně nakládaná.

Druhým nejoblíbenějším pokrmem jsou lososová jídla, jejichž recepty jsou založeny na přípravě filé z lososa bez kosti a bez kůže. Existuje mnoho takových jídel. Filety se smaží na pánvi a na otevřeném ohni, zapečou se v troubě, dušené v pomalém hrnci, vaří se a duší. Recept z lososa můžete kombinovat s přípravou hub a kastrolů. Mnoho receptů z lososa používá celé kousky filé, jiné - nakrájené na talíře nebo malé kousky.

Losos solený nebo solený recept není o nic méně populární. Jak skvěle vařit losos tohoto druhu, to řekne naše stránka. Lehce solený červený losos, jehož fotografie slintá, je vhodný pro saláty a sendviče, tj. Studené občerstvení. Recepty s lososem jsou velmi rozmanité.

Často je v briketách také maso z lososa, co z něj uvařit - vyvstává logická otázka. Recepty na výrobu lososa v briketách se nijak zvlášť neliší od ostatních. Jediná věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že brikety jsou jemně nasekané kousky lososa, které prošly mrazem, takže z nich častěji vyrábějí kotlety, péct je v troubě a přidávat omáčku. Lososová omáčka je obvykle krémová nebo rajčata se zeleninou. Losos v omáčce je vždy velmi něžný.

Vařený losos je méně oblíbený, s výjimkou vařených hlav a ocasu, ze kterých je vyrobeno ucho.

Jídla s lososem budou vhodná všude - pro slavnostní stůl i pro každodenní jídla. Připravujeme lososa na romantickou večeři, na silvestrovský stůl, na setkání s přáteli - různá jídla jsou vhodná pro různé příležitosti.

Pokud si nemůžete vybrat, co chcete z lososa vařit, najděte na našem webu recepty z lososa, které vám řeknou, jak vařit losos chutné a šťavnaté. Fotografie lososa a jídla z něj vám pomohou rozhodnout. Tak či onak, dostanete šíleně chutný losos, recept s doporučeními krok za krokem nikdy nezklame!