Prohlédněte si a vyberte recepty manti pro každý vkus a barvu. Tato část představuje nejchutnější, nejjednodušší a nejrychlejší recepty pro manti s fotografií pro vaření doma. Přečtěte si více o manti ...
Manti
Výběr podle kritérií
492240
1,5 hodiny
190 kcal
Jak vařit manti? V tomto článku najdete odpověď na tuto otázku a naučíte se, jak připravit chutné a šťavnaté manti (recept v dvojitém kotli).
1258
20 min
180 kcal
Z tohoto receptu se dozvíte, jak vyrobit manti těsto v mléce. Jak vybrat a připravit ingredience. Užitečné tipy na vaření.
782
10 min
200 kcal kcal
Jak hnětit těsto na manti ve vroucí vodě je správné. Rychlý recept s fotografiemi krok za krokem. Užitečné tipy pro přípravu testu a podrobný recept na video.
387
20 min
235 kcal kcal
Jak vyrobit dokonalé manti těsto bez vajec. Rychlý a snadný recept s fotografiemi krok za krokem. Správné proporce, tipy pro přípravu náplní. Video
224
1 hodinu
230 kcal kcal
Jak udělat dobré těsto pro manti na kefíru. Rychlý a snadný krok za krokem recept s fotografií. Různé metody tvarování a vaření produktů. Užitečné tipy, video.
174
1 hodinu
214 kcal kcal
Jak vařit manti na pánvi. Správný recept s fotografiemi krok za krokem. Perfektní těsto, dvě různé náplně, vlastnosti servírovacích jídel. Video recept.
171
10 min
240 kcal
Jak si mohu vyrobit chouxové pečivo pro manti, knedlíky a podobná jídla doma. Základní ingredience pro výrobu těsta. Užitečné rady.
140
1,5 hodiny
125 kcal kcal
Jak vařit chutné manti se zelím. Jednoduchý a cenově dostupný recept s fotografiemi krok za krokem. Technika sochařství těchto výrobků. Užitečné tipy, video.
44
1,5 hodiny
188 kcal kcal
Jak vařit chutné manti s bramborami a mletým masem. Rychlý a snadný krok za krokem recept s fotografií. Perfektní těsto, náplň, manti formace. Tipy, videa.
37
30 min
250 kcal
Z receptu se naučíte, jak vařit mleté maso pro manti. Najdete kompletní seznam ingrediencí, užitečné tipy a tipy na vaření.
36
2 hodiny
240 kcal
Z tohoto článku se dozvíte, jak hnětit čerstvé těsto pro výrobu manti na bázi mouky, vody a soli. Užitečné tipy a triky.
34
1 hodinu
275 kcal kcal
Jak vyrobit manti: krok za krokem recept na vaření s fotografií. Perfektní těsto, šťavnatá náplň, pokyny pro sochařské výrobky, tipy pro servírování jídla. Video recept.
- 1
- 2
Populární recepty
8236024
1,5 hodiny
233 kcal
V článku se naučíte, jak připravit palačinkové těsto. Nabízíme jednoduché a rychlé recepty na těsto s mlékem, kefírem a vodou!
5763872
1 hodinu
167 kcal
Tvarohový kastrol jako ve školce - klasické recepty. Jak vařit perfektní kastrol - tipy a základní principy. Mannický recept bez tvarohu, rychlý recept na kastrol ze 3 složek. Nízkokalorický recept v troubě.
2292464
20 min
279 kcal
Naučte se připravovat těsto na pirohy v mléce, kefíru, vodce nebo vroucí vodě, aby se vaše pirohy ukázaly lahodně chutné!
2263999
2 hodiny
195 kcal
Naučte se péct kuře v troubě a získat nádhernou zlatou kůru! Nabízíme 3 jednoduché a originální recepty na obalovaná jídla s tureckou zeleninou a citronovou česnekovou omáčkou.
1873033
10 min
186 kcal
Jak vařit omeletu s mlékem na pánvi. Vařená omeleta recept. Kulinářské jemnosti a tipy na vaření. Jak otočit misku. Obsah kalorií, výhody, poškození a nutriční hodnota.
Více o manti
Manti je tradiční pokrm národů mnoha zemí - Uzbekistánu a Turecka, Tatarstánu a Kyrgyzstánu, Číny a některých dalších. Pro proces vaření vyžaduje speciální pánev - tlakový hrnec. Manti lze srovnávat s ruskými nebo ukrajinskými knedlíky - náplň je zabalena do tenkého těsta pro manti. Podobnost zde končí.
Vycpávka pro manti se připravuje z jehněčího tuku s tlustým ocasem, cibule a dýně, hovězího masa, velblouda, kozy, vepřového masa, dokonce z ryb (obvykle parmice nebo makrely) nebo s přidáním krevet. Moderní ženy v domácnosti patří k plnění manti demokraticky - mísí hovězí a vepřové, jehněčí, kuřecí maso. A tuk z ocasu je nahrazen vepřovým tukem - uzeným nebo soleným. Přítomnost tuku je v náplni velmi žádoucí, protože dodává produktům šťavnatost a něhu. Je důležité uhodnout, kolik je třeba vzít: na kilogram masa by se nemělo odebrat více než 150 g tuku. Při přípravě náplně je důležité tajemství - k mletému masu nepoužívejte mlýnek na maso ani mísič. Maso jemně nasekejte nožem (na kostičky ne více než 0,5 cm). Rovněž krájejí cibuli, berou ji v poměru 1: 2, dává to šťavnatost. Kromě chuti se přidávají zira, červený a černý pepř, kmín, česnek, bazalka. Doplňkové látky ve formě plátků hub, brambor, dýně a jiné zeleniny dodávají výplni zvláštní piknik. Velmi chutné je také ovocné manti plněné jablky nebo kdoule, tvarohem a sýrem.
Manty těsto, jak říká nejlepší klasický recept na manti, je čerstvé - z vody, mouky a soli se někdy přidávají vejce. Mouka a voda se berou v poměru 2: 1, na 0,5 kg mouky stačí jedno vejce. Obzvláště chutné a jemné těsto pro manti lze připravit nahrazením vody mlékem. Mouku můžete přidat do mouky, poté co ji uvaříte - pečivo choux dokonale zachovává šťávu uvnitř produktu. Je důležité těsto dobře promíchat - musíte to udělat nejméně 20 minut. Těsto by pak mělo být pokryto ručníkem a ponecháno hodinu.
Jak vyřezávat domácí manti a vařit je? Těsto se válí do 2 mm. Podle receptury by správně připravené těsto pro manti mělo být tak tenké, aby jím náplň svítila. Zde to nemusíte přehánět, aby se těsto neroztrhalo.Těsto se nakrájí na čtverce o rozměrech 15x15 cm, náplň se umístí do středu každého (asi polévková lžíce), rohy čtverce se zvednou a spojí se shora.
Mantovarka je kombinací dvou hrnců - jednoho v druhém. Voda se nalije do dna a dno vrcholu vypadá jako cedník, pára vstupuje do otvorů, za těchto podmínek se připravují šťavnaté manti. Kolik vařit manti? 40-50 minut.
Líbí se vám článek?
(35 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...Kuřecí játra s jablky a cibulkou: 3 recepty
Citáty o západu slunce 80 slavných frází, krásné aforismy, rčení
Kyjevské kotlety s krok za krokem recept s fotografiemi