Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- vařič;
- pánev;
- struhadlo;
- nůž;
- deska;
- pánev
- kryt;
- zástrčka;
- lžíce;
- lopatka.
Složky
- Brambor - 5 ks.
- Fazole - 1 plechovka
- Rajčatová pasta - 2 lžíce. l
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Zelení podle chuti
- Zelí - 1/5 hlávkového zelí
- Řepa - 1 ks.
- Stehno nebo stehno - 1 ks.
- Sůl a pepř - podle chuti
Krokové vaření
- Vařte vývar z nohou nebo stehen.
- Nakrájejte brambory.
- Skartujte zelí. Nakrájejte cibuli na půlky.
- Roštová mrkev a řepa. Jemně nasekejte zelení.
- Odstraníme pěnu z vývaru a položíme brambory na vaření. Vyjmeme kuře z vývaru.
- Zahřejte pánev, přidejte olej.
- Rozložte cibuli.
- Smažte cibuli 1-2 minuty.
- Podle chuti přidejte do vývaru sůl, koření a pepř.
- Přidejte do cibule mrkev a řepu.
- Dušte 3-5 minut pod víkem.
- Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a duste. V případě potřeby přidejte trochu vody.
- Připravené smažení se vloží do vývaru.
- Okamžitě přidejte zelí.
- Oddělte maso od kosti a vložte kousky masa do vývaru.
- Přidejte fazole z nádoby. Mix. Vypněte oheň, zkuste sůl. V případě potřeby přidejte. Přidejte zelení, přikryjte a nechte působit 5 minut. Hotovo!
Variace vaření
Vaření boršč je proces, který můžete buď zbožňovat, nebo nenávidět. Mnoho dívek se bojí vařit svůj první boršč, protože si myslí, že je to velmi obtížné, ale není to tak. Ve skutečnosti je proces vytváření boršče velmi jednoduchý! Pokud chcete, aby borscht fungoval, je důležité postupovat podle pokynů, a pokud jej nevaříte poprvé a chcete nějaké experimenty, můžete experimentovat přidáním některých produktů.
Fazole jsou přítomny v tomto receptu - nemůžete je přidat, protože to pro boršč není povinný produkt. Ale můžete přidat horký červený pepř - přidá se koření do borše a osloví ty, kteří mají rádi koření. Uzené klobásy lze přidat do borše místo kuřecího masa (nebo společně s masem). Boršč můžete vařit na jiných druzích masa. Pokud chcete, aby byl boršč hubený, připravte zeleninový vývar.
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vařit chutné kuřecí boršč. Autorka videa detailně vypráví, jak připravuje svůj podpis boršč. Hezký výhled!
Načítám ...