Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska,
- trouba
- pekáče
- nůž
- kuchyňská deska
- talíře / misky na výrobky,
- mixér.
Složky
- Mouka - 200 g
- Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
- Máslo - 200 g
- Cukr - 200 g
- Vejce - 4 ks.
- Vanilkový extrakt - podle chuti
- Zest ochutnat
- Tukový krém - 250 g
- Práškový cukr - 1 lžíce. l
- Jahodový džem - 100 g
- Jahody podle chuti
Krokové vaření
Postup pro vytvoření vynikající pochoutky zahrnuje následující jednoduché kroky:
- Přesypte 200 g mouky do hluboké mísy. Přidejte 1,5 lžičky mouky. prášek do pečiva a vše promíchejte, dokud není hladké.
- Poté v misce mixéru smíchejte 200 g másla a 200 g cukru. Porazte vše, dokud nebude nádherné.
- Poté do misky stacionárního mixéru se zapnutým zařízením postupně přidejte vždy 1 vejce. Celkově musíte přidat 4 vejce a čekat, až každé z nich naruší složení cukru.
- Poté přepněte mixér na minimální rychlost a do těsta přidejte připravenou mouku s práškem do pečiva. Všechno musí být děláno stejným způsobem postupně. Míchejte všechno, dokud nebude hladký. Měli byste získat asi 800 g těsta.
- Těsto rozdělíme na 2 části a zapečeme 2 koláče po 400 g. Pečeme ve speciální formě, jejíž dno je pokryto pergamenem. Trouba je předehřátá na 180 stupňů. Doba pečení jednoho koláče je přibližně 20 minut.
- Nechte své koláče vychladnout. Zatímco se dorty chladí, připravte krém a náplň.
- Pro plnění opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kousky 100-200 g čerstvých jahod. Do jahod přidejte 100 g jahodového džemu. Smíchejte vše.
- Pro smetanu bič v samostatné nádobě 250 g chlazené smetany tuku a 1 polévková lžíce. l práškový cukr. Celý krém položte na zcela chlazený dort a rovnoměrně jej rozložte na povrch.
- Na vrchol smetany položte jahodovou náplň.
- Nejlépe s druhou sušenkou.
- Piškotový dort lze ozdobit ovocným nebo moučkovým cukrem.
- Poté vyjměte dort na 2 hodiny v lednici, po uplynutí času, sloužte ke stolu.
Video recept
Speciálně pro ty, kteří chtějí individualizovat své domácí sušenky, jsme připravili videa. V nich mistři sdílejí tajemství týkající se přípravy sušenky královny Viktorie.
Ať už používáte jakýkoli recept na vaření, bez ohledu na to, jak pracujete s dostupnými ingrediencemi, nezapomeňte zanechat zpětnou vazbu. Každý z vašich komentářů přivádí začínajícího kuchaře k dokonalé chuti jídel vytvořených doma.
Načítám ...