Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká mísa, lžíce, plech na pečení, pergamenový papír, trouba.
Složky
Produkt | Množství |
Zralý banán | 1 ks |
Zlato | 1 polévková lžíce. l |
Cukr | 100 g |
Soda | ¾ lžička |
Rostlinný olej | 120 ml |
Citronová šťáva | 2 lžíce. l |
Mouka | 240 g |
Krokové vaření
- Chcete-li připravit tento soubor cookie, můžete si dokonce vzít banán, který je již dlouho doma, a jeho slupka začala ztmavnout. Oloupejte banán, rozdělte ho na malé kousky a odešlete do hluboké mísy.
- Přidejte k tomu jednu polévkovou lžíci medu a 100 g cukru, dobře masírujte hmotu.
- Potom se přidá 120 ml rafinovaného rostlinného oleje, lžička. soda, dvě polévkové lžíce citronové šťávy, dobře promíchejte. Můžete míchat ingredience se lžičkou, mixérem nebo mixérem, na tom nezáleží.
- Potom se prosype 240 g mouky do oddělené mísy, přidá se jedna banánová lžíce do banánové směsi, neustále se míchá, aby bylo těsto rovnoměrné bez hrudek. Nezapomeňte vzít mouku nejvyšší kvality tak, aby byla bílá bez šedého odstínu.
- Množství mouky může potřebovat více či méně, záleží na velikosti použitého banánu. Proto byste měli věnovat pozornost požadované konzistenci testu. Měl by být měkký, lepivý do rukou.
- Když je těsto připravené, přikryjte pečícím papírem pergamenový papír, namočte ruce vodou nebo rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo na ruce, a z něj vyválejte koule o velikosti ořechu. Rozložili jsme kuličky na plech na pečení, udržovali jsme od sebe vzdálenost 2-3 cm.
- Posíláme do pece na 20 minut, pečeme při teplotě 180 stupňů. Potom vyjmeme plech, necháme játra trochu vychladnout a položíme na rovnou misku. Můžete si ho dát na čaj. Hotový cookie vypadá jako ovesné vločky, měkké, má mírný pláč banánů. Tento recept je klasický. V případě potřeby můžete přidat další zálivky, například ořechy, rozinky, kokos, sušené meruňky.
Video recept
A nyní vám nabízíme sledovat video, ve kterém je celý proces výroby banánových cookies zobrazen velmi podrobně. Uvidíte, jak důsledně se získává těsto, které koule z něj vytvoří, co se získá po pečení.