Užitečné vlastnosti lněné kaše, receptů v mléce a vodě

Pro přípravu lněné kaše lze použít celá lněná semínka, sekaná semínka nebo lněná mouka (neobsahuje lněný olej). Při vaření se vaří, vaří nebo máčí.

Lněná kaše rychle získává na popularitě mezi přívrženci správné výživy. V Británii již nahradila klasické ovesné vločky. Mísa pomáhá posilovat imunitní systém, zachovávat krásu a harmonii. Je nasycen mikroelementy a má vysokou nutriční hodnotu, je jednoduše připraven a nevyžaduje dlouhodobé tepelné zpracování.

Vlastnosti výběru a skladování

Pro maximální užitek je důležité zvolit tu správnou kaši. Chcete-li to provést, použijte následující pravidla.

• Těsnost balení. V prodeji je kaše balená do lepenky a měkkých obalů, stejně jako do sklenic. Upřednostněte poslední možnost. Lněná semena jsou ve sklenici spolehlivě chráněna před vlhkostí, prachem, světlem a lépe si zachovávají své vlastnosti. Balení musí být bez vad a poškození.
• Složení. Tradiční cereálie obsahuje pouze lněná semena. Existují také možnosti s přídavkem ovoce nebo naklíčených zrn pšenice. Nezapomeňte, že z toho bude mít prospěch pouze produkt bez konzervačních látek a cukru.
• Životnost police. Věnujte pozornost datu expirace produktu pro použití. Pokud je zabalen dostatečně dlouho, neměli byste ho kupovat.

Semena z lepenky nebo plastového sáčku se po otevření musí nalít do skleněných nebo keramických nádob s pevně přiléhajícím víkem. Obsah otevřených plechovek by měl být skladován po dobu nejvýše 30 dnů na dobře větraném suchém místě při teplotě nepřesahující 20 stupňů. Nekupujte pro budoucí použití. Při dlouhodobém a nesprávném skladování lněná semena ztrácí chuť.

Vlastnosti kaše

Recenze odborníků o lněné kaši jsou pouze pozitivní. Je bohatý na stopové prvky a vitamíny a může být skvělou každodenní náhradou za tradiční pohanka, rýže nebo ovesné vločky.

Benefit

Je lněná ovesná kaše dobrá pro ženy? Díky blahodárným vlastnostem kaše se stal oblíbeným dietním a léčivým přípravkem. Použití misky se doporučuje pro obezitu, kardiovaskulární selhání, vysoký cholesterol, problémy se žaludkem a menopauzu. Zahrnuje:

• aminokyseliny Omega-3 a Omega-6. Jsou nezbytné k udržení imunity, zlepšení funkce srdce a krevních cév a normalizaci endokrinního systému. Zabraňte tvorbě plátů cholesterolu a také přispívejte k rychlému spalování nasycených tuků přítomných v potravinách živočišného původu;
• vitamíny a minerály. Příznivé vlastnosti lněných semen jsou stanoveny obsahem vitamínů skupin B, C a A, draslíku, chrómu, křemíku, boru, selenu, železa, zinku, mědi, sodíku, manganu, vápníku a fosforu. Mimochodem, obsah draslíku v nich převyšuje množství přítomné v banánech 7krát;
• vlákniny. Skořápky semen zlepšují trávení, stimulují střevní motilitu, mají obalové vlastnosti a také snižují rychlost tvorby lipodynamických depozit. Kaše je také vynikající lék na zácpu;
• minimální tuk. Lněná semínka ve skutečnosti - semena „koláčů“, která zůstávají po obdržení oleje z nich.Po vymáčknutí kompozice zanechává málo tuku a spoustu bílkovin. Použití přípravku snižuje hladinu krevního cukru a cholesterolu;
• rostlinné hormony. Lingani mají silný antioxidační a antialergický účinek. Kaši mohou konzumovat lidé náchylní k alergiím;
• vysoký obsah bílkovin (až 50%). Lněná semínka pro hubnutí je nenahraditelná. Rychle uspokojí hlad a po dlouhou dobu vytváří pocit plnosti.

Harm

Lněná semínka je jednou z nejvíce neškodných. Mírné používání výrobku není škodlivé. Kontraindikace může být pouze individuální nesnášenlivost. Alergie na produkt v jeho čisté formě se prakticky nenajde. Reakce může nastat, když jsou do sušené ovesné kaše přidány kousky ovoce, příchutě a barviva.

Nepoužívejte produkt, pokud:

• prodloužený průjem;
• akutní střevní dysfunkce;
• inverze střev;
• nadbytek estrogenu.

Obsah kalorií a nutriční hodnota

Jak vařit a jak brát

Pro přípravu obilovin se používají lněná semena nebo lněná semena. Kouzlo mouky v jednoduchosti přípravy. Nemusíte to vařit. Stačí nalít horkou vodu (60 stupňů). Do hotového jídla můžete přidat sůl, cukr, ovoce nebo zelení.

Lněná ovesná kaše, recept založený na použití semen, vaření trvá déle. Před vařením musí být semena naplněna vodou a ponechána několik hodin bobtnat.

Vodní recept

Nejjednodušší "klasický" způsob vaření - na vodě.

Budete potřebovat:

• lněná semínka - ½ šálku;
• horká vařená voda - 1 šálek;
• sůl podle chuti.

Vaření

1. Semena naplňte vodou, přikryjte.
2. Nechejte působit 5 až 10 minut.
3. Připravenou kaši nasolte a promíchejte.

Takové lněné semínko pro hubnutí je dobré. Splňuje pocit hladu po dobu 5-6 hodin, nasycuje tělo vitamíny a minerály.

Recept na mléko s ovocem a ořechy

Tato možnost je výživnější. Obsah kalorií v misce se zvyšuje přidáním ořechů, mléka a cukru. Příprava je jednoduchá.

Budete potřebovat:

• lněná mouka - ½ šálku;
• mléko - 2 sklenice;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• mandle - 3 polévkové lžíce;
• jablko nebo banán - 1 kus.

Vaření

1. Nalijte mléko do pánve, vařte, snižte teplo.
2. Nalijte lněnou mouku.
3. Vařte za stálého míchání po dobu 5 minut.
4. Kryt, vyjměte pánev ze sporáku.
5. Zabalte pánev ručníkem, nechte působit 15 minut.
6. Podávejte jídlo s cukrem, mandlemi a jemně nakrájeným ovocem.

K diverzifikaci pokrmu můžete použít domácí džem nebo med, který se používá místo cukru. Vařené v mléčné kaši s kakaem, medem a rozinkami osloví děti.

Recept na sezamové semeno

Tato nesladká varianta je oblíbená u surových potravinářů. Lze jej připravit na snídani nebo na oběd jako přílohu.

Budete potřebovat:

• lněná semínka - ½ šálku;
• sezamová semínka - ½ šálku;
• voda - 2 sklenice;
• zelenina (lněná semínka nebo olivový) olej - 1 polévková lžíce;
• sůl - ¼ lžička;
• greeny, ředkvičky - volitelné.

Vaření

1. Projděte semena, opláchněte je pod tekoucí vodou. Bude vhodné použít síto, protože malá semena se snaží „utéct“.
2. Semena přeneste na keramickou desku, naplňte teplou vodou tak, aby pokryla jeden centimetr a přikryjte je. Ponechejte při pokojové teplotě po dobu 8–12 hodin, pohodlně v noci.
3. Ráno vypusťte vodu. Oteklá zrna smíchejte se sezamem, solí a dochutíme olejem. Nasekané byliny, nakrájený celer a ředkvičky budou perfektním doplňkem jídla.

Pokud vás žvýkání semen stojí za potíže, v tomto receptu po namočení rozemelte semena v mixéru. Celá semena nejsou trávena žaludkem, a proto tělo dostává méně živin.

Lněná semínka je vynikající dietní produkt s jedinečnými vlastnostmi. Výhody lněné ovesné kaše jsou mnohem vyšší než u klasické pohanky nebo ovesné vločky. Neváhejte jej použít pro dietní a léčivé účely!