Obsah článku
Kefir je výhradně domácí produkt. Je to výsledek práce „kefírových hub“ v plnotučném nebo odstředěném kravském mléce. „Houby Kefir“ nejsou stejného typu. Tento termín se týká celé symbiózy mikroorganismů, včetně kvasinek, bakterií mléčného kvašení a streptokoků, bakterií kyseliny octové. Celkem asi dvě desítky bakterií „pracují“ na vytvoření fermentovaného mléčného nápoje.
Obsah tuku v produktu je standardizován společností GOST. Mělo by to být jedno nebo dvě a půl procenta. U dietních potravin se doporučuje zvolit nápoj s nejnižším obsahem tuku, ale „nulový“ kefír není ideální volbou. Má příliš vysoký obsah škrobu, což minimalizuje dietní účinek. Proto lze jednoprocentní nápoj považovat za optimální produkt, který je pro vás užitečné pro dietu kefíru pro hubnutí.
Vlastnosti kefírové stravy
Jak rychle ztratit další libry? Kefir je cenově dostupný produkt a často se používá ve stravě. Proto je na ní spousta stravovacích možností. Většina z nich jsou podobné. Podle terapeutky a výživky Tatyany Fialkové každá technika kombinuje tři rysy.
- Krátké trvání. K dispozici je kefírová dieta po dobu 3 dnů, její zvýšená analogie po dobu 5 dnů. Optimální účinnost se považuje za sedmidenní průběh dietní výživy. To znamená, že každá možnost je krátkodobá. A za krátkou dobu můžete ztratit až pět kilogramů nadváhy.
- Hlavním produktem je kefír. V každém případě se považuje za základ výživy. Například při minimálním trvání stravy, například po dobu tří dnů, je povolen pouze kefír a neperlivá voda nebo bylinkový čaj. Pokud je strava sestavena na sedm nebo více dní, jsou v ní přítomny další produkty. Mohou být vybíráni podle uvážení, není třeba například sedět pouze na jídle kefírové pohanky. Doplněk může být maso, ryby a tvaroh, ale s minimálním obsahem tuku a nízkým obsahem kalorií.
- Pravidelné jídlo. Během dne můžete vypít jeden a půl litru kefíru a jíst určité množství nevyživovaných potravin. Celkový objem by měl být rozdělen do šesti recepcí. A jezte je ve stejných částech během dne. Poslední jídlo by mělo být naplánováno nejméně dvě hodiny před spaním.
Pozornost je věnována četnosti recenzí a dostatečné správnosti metody. Je však důležité zvážit výhody a nevýhody takového systému hubnutí.
Výhody
Strava na kefíru je velmi jednoduchá. Patří k nejvíce rozpočtovým metodám hubnutí. Pokud se na to budete držet po dobu tří dnů, vaše výdaje nebudou více než tři sta rublů, které budete muset utratit za nákup hlavní složky. Sedm dní nebude stát mnohem víc.
Atraktivní jsou i další pozitivní aspekty metody.
- Expresní hubnutí. Jako většina typů monodiet, kefir nakonec snižuje počet kalorií ve stravě. Z tohoto důvodu je dosaženo rychlé hubnutí: tělo musí používat vlastní tukové zásoby, aby doplnilo potřebnou energii nabranou dříve z jídla. Kolik můžete zhubnout jídlem kefírové stravy? Podle recenzí jsou výsledky tři až pět kilogramů za sedm dní.
- Možnost improvizace. Hlavní složkou systému hubnutí je kefír, ale můžete do něj přidat další produkty, abyste snížili nepohodlí v jídle a psychice. Může to být pohanka, okurka nebo jablko, nízkotučný ptačí filet, pečené brambory. Každá strava má svou vlastní verzi stravy, ale v zásadě se příliš neliší.
- Čištění těla. Dosažené použitím velkého množství tekutiny. Je důležité pít nejméně jeden a půl litru vody denně, nejlépe dva litry. Trávicí orgány současně pracují s minimálním zatížením, které vám umožní očistit střeva a zbavit se toxinů.
Tyto výhody však vůbec neznamenají, že dieta kefíru po dobu jednoho týdne může tělu přinést jednoznačný prospěch. Je důležité zvážit nevýhody stravy a její potenciální poškození.
Nevýhody
Nebezpečí takového systému hubnutí, řekla terapeutka, odbornice na výživu Tatyana Fialková.
"Normalizace střev při použití velkého množství kefíru není nic jiného než mýtus," poznamenává expert. - Koneckonců, kefír je mléčný produkt dvojitého kvašení. Získává se fermentací kyselého mléka a organismů kvasinek. Jakmile je produkt v těle, nezastavuje fermentaci. Koncentrace alkoholu z kvasnicové fermentace ve střevě může navíc dosáhnout tří procent. “
Odborník na výživu Natalya Ashikhmina hovořil o dalších nedostatcích metody.
- Výsledek je krátkodobý.. "Jakákoli mono-strava dává výsledek, ale pouze dočasná." Lidská strava se stává nestabilní a pro udržení normální hmotnosti je nutná neustálá výživa, “uvedla Natalya Ashikhmina. Je velmi pravděpodobné, že kilogramy ztracené během stravy se vrátí. Potvrzují to také recenze těch, kteří tuto metodu sami vyzkoušeli. Expertka lékařského portálu „Zdraví“ Elena Uvarová se tedy diety držala sedm dní. Během této doby ztratila čtyři kilogramy, ale již třetí den po skončení kurzu si všimla zvýšení hmotnosti. Kilogramy se začínají vracet s návratem k obvyklé stravě.
- Monodiet je psychologicky těžký. Jednou z nejvýznamnějších obtíží mono-stravy je dostat se z ní správně. Díky přísným potravinovým omezením na několik dní tělo potřebuje všechno v řadě. Člověk začíná jíst aktivněji a věří, že už ztratil dost váhy. To vede k ještě většímu přírůstku na hmotnosti než před vstupem do stravy. K udržení výsledku je nezbytná sebekázeň.
- Nebezpečí pro zdraví! "Mono-dieta by měla být používána pouze ze zdravotních důvodů a musí být pod dohledem lékaře," říká výživová Natalya Ashikhmina. - Máte-li při omezené stravě bolesti žaludku, cítíte se slabí a závratě, s takovou dietou je čas skončit. Nemůžete žertovat se zdravím, může to způsobit vážné poškození těla. “
Dietitian Tatyana Fialkova radí těm, kteří stále důvěřují recenzím a výsledkům kefírové stravy a chtějí ji vyzkoušet, vyměnit hlavní produkt. "I když nejsem zastáncem expresních metod hubnutí, ale pokud jste naléhavě chtěli získat krásnou postavu, nahraďte kefír kvasinkami nebo jogurtem založeným pouze na bakteriích kyselého mléka," řekl expert. "Kompozice by neměla obsahovat mléčné houby."
Druhy diet na kefíru
Existuje několik druhů stravy, jejichž základem je kefír. Zvažte funkce a techniky nejoblíbenějších z nich.
Na tři dny
Pravděpodobnost ztráty hmotnosti je dva až pět kilogramů. Maximální limit je dosažen přísným omezením stravy. Zahrnuje pouze kefír v objemu jednoho a půl litru, který je rozdělen na stejné dávky a během dne opilý.
Méně rigidní varianta umožňuje přidat do stravy neslazené bobule, ovoce (kromě banánů a hroznů). Denně je povoleno až kilogram dalších přísad.
Sedm dní (týdně)
Kefírová dieta po dobu 7 dnů je nejčastější možností hubnutí kefíru. To vám umožní ztratit až pět kilogramů. Strava zahrnuje pečené brambory, nízkotučný tvaroh, ovoce, maso.
Menu pro každý den takové stravy je následující.
Den | Dieta |
---|---|
1 | kefír - 0,5 litru, pečené brambory - 400 g; |
2 | kefír - 0,5 litru, beztukový tvaroh - 400 g; |
3 | kefír - 0,5 litru, ovoce - 400 g; |
4 | kefír - 0,5 litru, vařené kuře - 400 g; |
5 | kefír - 0,5 litru, ovoce - 400 g; |
6 | minerální nebo čištěná voda bez plynu - 1,5 litru; |
7 | kefír - 0,5 litru, ovoce - 400 g. |
Pro výživu byste měli zvolit kefír s obsahem tuku 1%. Z ovoce jezte cokoli kromě banánů a hroznů. Před vařením kuře z něj odstraňte kůži. Rozdělte všechna jídla na stejný počet občerstvení po celý den.
Přibližné možnosti pro sedmidenní dietu vám umožní zahrnout do stravy další potraviny.
- "Protein". Strava zůstává stejná, ale místo konzumace ovoce po dobu dvou dnů jezte libové maso, kuře ve stejném množství.
- "Hladový". Porce jídla jsou sníženy na sto gramů denně. Objem kefíru se zvyšuje na dva litry.
- Kefir Apple. Je dovoleno vypít jednu sklenici kefíru a jíst jedno zelené jablko. Takové občerstvení se opakuje šestkrát během dne. Výživa je kontraindikována u lidí s poruchou trávení, vysokou kyselostí žaludku, gastritidou a vředy.
- Kefir okurka. Strava pro tento den je jeden a půl litru kefíru, kilogram okurek, sto gramů vařených ryb. Jídlo se konzumuje v šesti přístupech. Denní ztráta na půl kilogramu hmotnosti.
V každém případě je strava docela nepříjemná. Doporučuje se vstoupit do horké sezóny, protože kvůli nedostatku kalorií bude tělo cítit potřebu tepla. Kromě toho, v horku, chuť k jídlu přirozeně klesá. Mezi jídly vypijte hodně tekutin. Může to být čistá voda nebo teplý bylinný čaj.
Pruhované
„Pruhovaná“ kefírová strava dostala své jméno pro přítomnost „temných“ a „jasných“ dnů.
- "Temné dny". Je dovoleno používat nízkokalorické potraviny: ryby s nízkým obsahem tuku, libové maso, zeleninu a ovoce, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Celkový příjem kalorií by neměl přesáhnout 1500 kcal. Podle zákazu alkoholu, soli, cukru, sladkostí a mouky. Je důležité jíst pouze zdravé jídlo - vařené nebo pečené maso (ryby), zeleninu a ovoce na maximum čerstvé.
- "Světlé dny". V těchto dnech je povolen pouze kefír. Během dne můžete vypít až jeden a půl litru nápoje s obsahem tuku 1%.
Taková strava je bezpečnější než všechny předchozí. Za prvé, obsahuje všechny základní potraviny, které musí tělo přijímat, aby si udrželo zdraví. Za druhé, je zvyklý na správnou stravu, umožňuje vám najít nové aspekty chutí u produktů s minimálním obsahem živočišných tuků nebo obvyklé zeleniny (zelí, řepa, rajčata), které se vaří trochu jinak.
Metoda má ale také nevýhody. Podle odborníků na výživu jeden den půstu není schopen dát tělu signál o potřebě spalování kalorií z „tukových zásob“. Střídání dobře krmených a hladových dnů nepřinese škodu, ale je také nepravděpodobné, že byste v krátké době dosáhli výsledku mínus 10 kg. Dodržujte takový potravinový systém se doporučuje 7 nebo 21 dní.
Z Larisy Doliny
Věří se, že slavný zpěvák ztratil na takové stravě více než dvacet kilogramů, a proto byl podle ní pojmenován systém hubnutí. Larisa Dolina sama nikdy tyto informace nepotvrdila a není autorem metodiky. Vytvořeno psychoterapeutka Dmitrij Sajkov "kefírová dieta Larisa Dolina".
Pomocí zvláštního přístupu k výživě a dalších technik pro ovlivňování těla, včetně psychologické, je dosaženo hubnutí. Tato technika se vyznačuje několika vlastnostmi.
- Pozitivní přístup. „Pokud chceš být krásná, buď jí,“ říká autor metodiky. Bez pozitivního přístupu je zahájení boje s váhou nepřijatelné.
- Fyzická aktivita. Je důležité udržovat tón, dát tělu extra energii a schopnost spalovat kalorie správně. Tělesná cvičení jsou nesmírně důležitá, doplňují dietní výživu a zajišťují zdravé tělo. Dmitry Saykov upozorňuje na potřebu denních lekcí doma nebo v tělocvičně. Doma budete moci skákat, houpat se, dřepět a ohýbat se. Postupně zvyšujte zatížení, jak vaše váha začíná klesat. Fitness, běh, chůze, plavání a vodní aerobik jsou efektivní a užitečné.
- Správné jídlo. Dodržujte omezenou stravu po dobu sedmi dnů. Držte se ho dvakrát měsíčně. Udělejte si dvoutýdenní přestávku mezi „přístupy“. Přestaňte omezovat svůj jídelníček, když dosáhnete požadované hmotnosti.
Doktor Dmitrij Sajkov nabízí následující dietu. Rozdělte uvedené množství jídla na 5 stejných jídel.
Den | Dieta |
---|---|
1 | pečené brambory - 5 kusů střední velikosti; |
2 | vařená rybí filé nebo tvaroh - 500 g; |
3 | ovoce a zelenina - 1 kg; |
4 | vařené nízkotučné kuře - 500 g; |
5 | ovoce a zelenina - 1 kg; |
6 | odmítnutí jídla nebo opakování stravy jakéhokoli dne; |
7 | ovoce a zelenina - 1 kg. |
Pro obezitu a potřebu ztratit více než dvacet kilogramů se doporučuje úplné odmítnutí jídla šestý den. Ovoce a zelenina jsou přednostně čerstvé.
Kromě stravy je důležité dodržovat i další doporučení Dmitrije Saykova.
- Nepijte více, než byste měli. Kousání žízně pomůže kousat špičku jazyka a masírovat boltce.
- Dělat klystýry při dietě. Do sedmi dnů připravte klystýr ve dvou litrech vody a přidejte dvě polévkové lžíce citronové šťávy nebo jablečný ocet. Klystýr lze nahradit denním příjmem projímadla rostlin (vláknina, ovesné otruby).
- Kontrolní hmotnost. Minimální úbytek hmotnosti při takové stravě je čtyři kilogramy týdně. Pokud ztratíte méně, zvyšte fyzickou aktivitu. Vážení je nutné před zahájením stravy a po jejím ukončení, jakož i na konci každého měsíce.
- Nepijte alkohol. Během stravy je zakázáno. V jiné dny jej používejte v omezeném množství.
- Dokončete jeviště správně. Při odchodu ze stravy jíst často a postupně. Optimální šestinásobná výživa, která zahrnuje zeleninu, ovoce a libové maso. Pokud je to možné, nejezte sůl, mouku a sladká jídla. Nenechte se zavěsit vaší chuti k jídlu.
- Chvalte se. Ztráta kilogramů vás učiní atraktivnějšími. Neváhejte se o tom vyprávět, když se přibližujete k zrcadlu. Opravdu se stanete lepším, krásnějším a sexy. Mluvte si sami častěji, abyste se vyhnuli pokušení přestat jíst.
- Pomozte trávicím orgánům. Dobrou oporou pro žaludek a střeva bude bylinná kolekce, která by se měla brát jak během stravy, tak mezi jídly. Smíchejte ve stejných částech měsíček, heřmánek a třezalku tečkovanou. Vařte lžíci směsi denně se sklenicí vody. Rozdělte infuzi na čtyři dávky a vypijte patnáct minut před jídlem.
Strava bohatá na zeleninu a ovoce by se měla s vámi seznámit po dosažení požadované hmotnosti. Postupujte podle svých zvyků, aby se vám zbytečné kilogramy nevracely.
Strava kefíru je účinná, ale ne všechny její typy dávají dlouhodobý výsledek. Po rychlém hubnutí se váha vrací, takže když ji opustíte, měli byste si vytvořit správné stravovací návyky a učinit sport normou. Jezte ovoce a zeleninu, pijte hodně tekutin, snižujte množství tuku ve stravě a alkoholu. To pomůže snížit, stabilizovat hmotnost a udržet ji nezměněnou po dlouhou dobu.
Ostatní diety
Dieta pro žaludeční vředy
Dna strava
Dieta po odstranění žlučníku
Krvná strava