Obsah článku
Příznaky zánětu žaludku a dvanáctníku jsou četné: od mírné dyspepsie po těžkou asteno-vegetativní poruchu a úbytek hmotnosti. Navíc to vše závisí na výskytu patologického procesu na jednom z oddělení a na typu sekrece trávicích šťáv. Míra zažívacího traktu také záleží.
Příčiny onemocnění
Jak často se lidé stávají viníky své nemoci. Závislost na suchých potravinách, mastných a kořenitých potravinách, nepravidelná výživa jsou faktory, které urychlují vývoj patologie. Běžnou příčinou je infekce Helicobacter pylori, ale ne u všech lidí přítomnost bakterií vede k zánětu.
Akutní gastroduodenitida se často vyvíjí s chemickým podrážděním sliznice špatnou kvalitou potravin a škodlivých látek. Chronika se stává důsledkem akutní a vyskytuje se také v přítomnosti průvodních diagnóz - cholecystitida, pankreatitida a další somatické patologie. Někdy se může vyvinout v důsledku gastritidy. Komplikujte průběh nemoci:
- podvýživa;
- častý stres;
- nesteroidní protizánětlivé léčení;
- kouření, pití alkoholu;
- chronické infekce dutiny ústní;
- střevní infekce.
Odstranění žlučníku často vede k postcholecystektomickému syndromu, při kterém se rozvíjí gastroduodenitida. Tato patologie je doprovázena duodenogastrickým refluxem (reflux ze střeva do žaludku) a někdy refluxem do jícnu, což vede k ezofagitidě.
Strava pro gastroduodenitidu: nutriční principy
Co mohu jíst s gastroduodenitidou? Nesprávná výživa je jedním z faktorů, které vedou k exacerbaci chronického onemocnění. Proto je souběžně s léčbou léky předepisována strava pro chronickou duodenitidu. Hlavní nutriční schémata pro různé patologie byla vyvinuta Manuelem Pevznerem. V moderních nemocnicích je jeho strava považována za základ pro stavbu stravy. Výživa pro gastroduodenitidu je založena na principech strava číslo 1 astrava číslo 5.
Obecná pravidla
Bez ohledu na typ onemocnění musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel výživy.
- Frekvence. Strava pro gastroduodenitidu zahrnuje pět až šest jídel. To umožní nepřetížit žaludek, chránit před bolestmi v hladu, snížit sekreci, usnadnit trávení.
- Teplota. Je třeba se vyhnout příliš chladnému a příliš horkému nádobí. Jídlo by vám nemělo spálit ústa.
- Skartování. Kousky jídla by měly být malé a v případě zhoršení mohou být rozemleté na bramborovou kaši. Tím se sníží zátěž žaludku.
- Zpracování. Veškerá jídla musí být vařená, dušená bez smažení, dušená. Můžete péct, ale bez vytvoření ostrého, například zabaleného do fólie.
Jak naplnit ledničku
Při výběru produktů je třeba přistupovat opatrně, přičemž je třeba brát v úvahu nejen jejich přínosy, ale také datum exspirace. Jíst nekvalitní potraviny nepomáhají ve stravě, ale pouze zhoršují situaci. V tabulce produktů se dozvíte, co si můžete v obchodě vybrat, abyste sestavili nabídku.
Tabulka - Zakázané a přípustné produkty pro gastroduodenitidu
| Skupina výrobků | Nelze konzumovat | Lze konzumovat |
|---|---|---|
| Tuky a bílkoviny | - Salo; - margarín; - veškeré živočišné tuky a mastné maso | - máslo; - rostlinné oleje; - libové maso |
| Zelenina | - Bílé zelí; - tuřín; - okurky; - rajčata; - fazole; - houby; - lilek; - šťovík | - brambory; - cuketa; - mrkev; - květák |
| Ovoce | - Kyselá jablka; - citrusové plody; - hrozny; - granáty | - nekyselá pečená jablka; - banány; - jiné než kyselé bobule |
| Sladký | - dorty; - zmrzlina; - krém; - čokoláda; - jam | - Trochu medu; - marshmallows; - nekyselé želé pudinky a pudinky |
| Nápoje | - silný čaj; - káva; - zakázané ovocné šťávy | - slabý čaj; - kompoty a želé založené na povolených bobulích; - minerální voda bez plynu |
Pro děti nejsou zahrnuty sladkosti a cukrovinky ani čokolády, sodovky a džusy.
Vlastnosti stravy s různými formami nemoci
Gastroduodenitida se může vyskytovat v různých formách. Navíc u každé z nich existují určité odchylky v zásadách výživy.
- Dieta pro povrchovou gastroduodenitidu. Výživa se řídí obecnými zákony o sestavování jídelního lístku, ale musíte věnovat pozornost mléčným výrobkům. Pomohou zmírnit bolest. Vařte zeleninu a ovoce. Trvání stravy je tři měsíce.
- Nízká kyselá gastroduodenitida. Počet jídel je snížen na čtyřikrát denně. Jídlo by mělo stimulovat sekreci žaludku a ne jej potlačovat.
- Dieta pro zhoršení gastroduodenitidy. Strava je založena na použití šťouchané cereálie - rýže, ovesné vločky, manna. Můžete jíst polévky na slabém vývaru, vařit želé.
- Atrofická forma. V tomto případě je narušena sekrece trávicích šťáv. Je nutné oddělit časovou spotřebu tekutých a pevných potravin. Do stravy je zavedeno malé množství nepoživatelného pečení. Maso a mléčné výrobky by také měly mít nízký obsah tuku.
- Strava s erozivní gastroduodenitidou. Nejjemnější chemicky a tepelně. Preferovány jsou drcené, tenké cereálie, které obalují žaludek. Sůl a koření jsou zcela vyloučeny, můžete jíst vařené dýně, řepa, ovoce pouze v pečené nebo vařené formě.
Nabídka pro tento týden
Při sestavování nabídky vzorku nezapomeňte, že gastroduodenitida může být doprovázena průjmem s převládající lézí dvanáctníku. Pokud je žaludek postižen více, je pravděpodobné zácpa.Někdy dochází ke střídání těchto podmínek. Proto, když se situace změní, budete muset upravit dietní menu pro gastroduodenitidu. V tabulce je uvedena vzorková dieta po dobu sedmi dnů.
Tabulka - Přibližná strava na týden
| Den v týdnu | Snídaně | 2 snídaně | Oběd | Vysoký čaj | Večeře |
|---|---|---|---|---|---|
| Pondělí | - Ovesné vločky na směsi vody a mléka s hrstkou rybízu; - sendvič ze sušeného chleba se sýrem | Domácí banán nakrájený jogurt | - bramborová kaše a mrkev; - vařená prsa; - strouhaná vařená řepa | Chalupa sýr kastrol | - vařené těstoviny |
| Úterý | - Pohanková kaše ve vodě s mlékem; - vařené vejce | Pečené jablko | - zeleninová polévka; - rýže a cuketa kastrol s kuřecím masem | Neslazené mléko | - Rýžová kaše; - vařená ryba |
| Středa | Rýžová kaše se sušenými meruňkami | Tvarohová kaše s nízkotučnou zakysanou smetanou | - dušená zelenina; - smíšené masové kuličky | Kissel s ovesné sušenky | - Pohanková kaše na vodě; - hovězí guláš |
| Čtvrtek | - parní omeleta; - sendvič se sýrem a plátkem másla | Jogurt s ovocem | - Mléčná polévka s nudlemi; - dušená zelenina | Berry pěna | - dušené rybí koláče; - bramborová kaše |
| Pátek | - ovesné vločky s medem a ovocem; - šunkový sendvič | Koktejl | - Polévka ze zeleniny; - sekaná | Ovocné pyré | - Kastrol ze zeleniny a masa; - čaj s cookies |
| Sobota | Rýžová a dýňová kaše | Sýrový sendvič | - Bramborová kaše s masovými kuličkami; - plátek vařeného kuřecího masa se zeleninou | Domácí jogurt | - Pohanková kaše; - játry dušené v zakysané smetaně |
| Neděle | Kastrol těstovin | Ovocný salát | - hovězí guláš v malých kouscích | Šťáva se sušenkami nebo sušárnami | - Rýžová kaše; - kuřecí řízek ve smetanové omáčce |
Jako další jídlo před spaním můžete vypít sklenici kefíru, neslazeného jogurtu a teplého mléka. Pití tekutiny bezprostředně po jídle se nedoporučuje. Doplňte jídlo čajem s mlékem, kakaem, šípkový vývar nebo bylinná sklizeň po 30 minutách.
Přibližné menu obsahuje potraviny, které jsou kontraindikovány na průjem (sušené meruňky, čerstvé ovoce) nebo zácpu (ovesná kaše, sušené ovocné kompoty). Chcete-li se vyhnout zesílení nepříjemných příznaků, musíte upravit nabídku podle stavu pacienta.
Pokud lékař předepíše dietu pro gastroduodenitidu (se zvýšenou kyselostí nebo sníženou), pak je v zájmu pacienta sledovat. Podle recenzí tento přístup sníží nepříjemné příznaky a urychlí zotavení. A následovat to během období remise zabrání exacerbaci nemoci.
Recenze
Po dobu 2 týdnů, bohužel, žádný lék na takové onemocnění. obecně musíte vycházet z důvodu vývoje gastritidy - špatná výživa, alkohol nebo Helicobacter a léčebné metody jsou odlišné. Strava samozřejmě v žádném případě neublíží, ale nejdřív jsem se musel zbavit bakterií Helicobacter, podstoupil jsem průběh helinorm a stav se už hodně zlepšil a nyní ošetřuji žaludek správnou výživou atd.
Eleno, http://www.woman.ru/health/diets/article/87467/comments/2/
Bylo pro mě vždy těžké sledovat diety, a to i lékařské. V zimě jsem silně cestoval, nešel jsem do nemocnice. Koupil jsem spoustu všeho podle předpisu lékaře a navíc jsem doporučil striktně dodržovat dietní číslo 5 po dobu nejméně 10 dnů. V důsledku toho jsem po 3 dnech přestal pít pilulky a zastavil dietu. Opravdu jsem se chtěl zotavit)
Měl jsem gastritidu ve věku 15 let. Ale nedodržel jsem dietu, samozřejmě jsem pil. A maminka začala trvat na normální stravě. Bez sody, tyčinek, hranolků, kirieshek atd. Uplynulo více než 10 let, další vyšetření neprošlo. Pálení žáhy, bolesti mě neobtěžují.Skvělé! Výsledek je tento: jíst správně a to je vše!)Dasha, http://www.divomix.com/forum/dieta-pri-gastrite-zheludka-menyu/
Ostatní diety
Lékařský stůl číslo 15
Strava pro střevní dysbiózu
Hnačka strava
Dieta pro kandidózu u žen
Načítám ...