Výživa pro jaterní cirhózu: jak snížit zátěž filtračního orgánu

Játra jsou biologickým filtrem těla, pomocí kterého jsou eliminovány všechny toxiny přijaté z vnějšku a vytvářené během metabolismu. Výživa pro cirhózu by neměla obsahovat škodlivé produkty. Je důležité, aby denní menu obsahovalo všechny užitečné živiny, ale nevytvářelo zátěž zažívacího traktu, tkáně jater a slinivky břišní. Mnoho lidí miluje ryby, ale jak víte, které ryby můžete a které zdravé?

4 pravidla stravy pro cirhózu

Výživový plán pro toto onemocnění je založen na následujících čtyřech zásadách.

1. Základna. Měl by být složen ze složitých uhlohydrátů (cereálie, těstoviny z tvrdé pšenice, zelenina), které plně zajišťují veškeré energetické potřeby těla.
2. Protein. Bílkoviny jsou hlavním stavebním materiálem pro všechny buňky lidského těla, takže je třeba konzumovat denně alespoň 1 g / kg tělesné hmotnosti. Jedinou výjimkou je dieta na cirhózu ve fázi dekompenzace, zde je množství proteinu a soli omezeno na normalizaci.
3. Režim. Jíst zlomkově, porce by měly být malé. Jídlo by mělo být přijato teplé, příliš chladné nebo horké nádobí může vést ke zhoršení kvality. Je optimální rozdělit denní stravu na pět až šest jídel - tři hlavní a dvě až tři občerstvení.
4. Tekutina. Kromě výživy je důležitý i pitný režim. Doporučuje se denně konzumovat nejméně 1,5 - 2 litry čisté vody, bylinkových odvarů, ovocných nápojů. Strava s těžkou cirhózou jater s ascitem by však měla mít omezení tekutin (ne více než 1 litr denně).

Taboo jídla ...

Může makrely s cirhózou jater? Mnoho potravin nelze jíst s biliární cirhózou jater, ani se zánětem jeho tkáně. V důsledku jejich metabolismu se tvoří toxické látky, které jsou normálně vylučovány játry, a díky své patologii zůstávají v těle a otráví je. U cirhózy by se nejprve měla vyloučit následující jídla.

• Mastný. Vepřové, jehněčí, tučné klobásy, ryby, kaviár.
• Polévky. Borsch, okroshka, soljanka.
• Luštěniny. Nadměrné množství rostlinných bílkovin, zejména u čtvrtého stupně cirhózy, vede ke zhoršení stavu.
• Hrubá vláknitá zelenina. Zelí, ředkvičky, ředkvičky - je těžké trávit a negativně ovlivnit stav gastrointestinálního traktu. Nedoporučuje se jíst špenát, cibuli, česnek a houby.
• Mléčné výrobky. Je třeba se vyhnout použití mastného mléka, fermentovaného pečeného mléka, zakysané smetany, smetany, másla, margarínu.
• Rychlé občerstvení. Uzené produkty, koření, slaná jídla jsou rovněž zakázány.
• Sladkosti. Čokoláda, máslové moučky a pečivo, zmrzlina, sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.

Nejezte vejce, omelety, majonézu, mastné omáčky. Strava pro jaterní cirhózu a hepatitidu znamená úplné vyloučení všech alkoholických nápojů, černé kávy a kakaa. Odborníci také doporučují upustit od používání příliš horkých a studených nápojů.

... a co doporučují hepatologové

Co může být jedeno s cirhózou jater, ošetřující lékař řekne po důkladném vyšetření a identifikaci stádia onemocnění. Základní je strava číslo 5, byl vytvořen pro pacienty trpící hepatitidou, cholecystitidou a kompenzovanou srdeční cirhózou.

Poškození jater u některých pacientů je doprovázeno patologiemi jiných vnitřních orgánů, zejména slinivky břišní. Při souběžné pankreatitidě a diabetu se u pacientů zobrazuje výživa podle zásad dieta číslo 10kteří si zasloužili dobré hodnocení od lékařů.

Následující strava je zahrnuta ve stravě pro jaterní cirhózu a diabetes.

• Veverky. Drůbež s nízkým obsahem tuku (kuře, krůta), maso (telecí, hovězí, králík). Ryby (pollock, okoun, štika) a mořské plody (mušle, krevetky, rapky).
• Polévky. S alkoholickou cirhózou je lepší používat libové polévky.
• Mléčné výrobky. Nízkotučné mléko, kefír nebo tvaroh. Můžete jíst housky s tvarohem s jablky. Je důležité zahrnout mléčné a kyselé mléčné výrobky pro ženy s onemocněním jater do laktace a těhotenství.
• Obiloviny. Ovesné vločky, pohanka, proso, rýže. Kaše by měla být vařena ve vodě. K hotové misce je povoleno přidat trochu rostlinného oleje (olivový, lněné semínkobodlák).
• Zelenina. Čerstvé okurky, rajčata, paprika, mrkev, řepa, kopr, petržel, hlávkový salát, zelený hrášek, cuketa, lilek. Zeleninový kaviár, dušené.
• Ovoce. Zralá měkká jablka, hrušky, banány, broskve. Můžete jíst nekyselé bobule, sušené ovoce.
• Sladkosti. S patologií jater u dětí jsou povoleny přírodní sladkosti - želé, marmelády, bonbóny, marshmallows.
• Nápoje. Je přípustné používat čistou vodu, domácí kompoty, želé, bylinné ozdoby, šípky, slabý čaj.

Všechna dietní jídla pro cirhózu by měla být čerstvá a dobře tepelně zpracovaná. Podezřelá jídla nebo potraviny, jejichž doba použitelnosti by neměla být konzumována.

Může to být vynikající: 3 příklady

Je důležité, aby byl úplný a rozmanitý, takže není žádné pokušení jíst škodlivý produkt. Recepty by měly být snadno připravitelné a měly by obsahovat pouze dostupné produkty, ovoce a zeleninu vhodné pro danou sezónu.

Tabulka produktů umožňujících cirhózu obsahuje některé koření, které lze přidat ke zlepšení chuti připravených pokrmů. Patří sem citronová šťáva, bobkový list, kmín, tymián, bazalka a máta.

Tabulka - Vzorové menu pro jaterní cirhózu

Strava pro cirhózu jater během exacerbace u žen a mužů se neliší. Dietní menu pro cirhózu je sestaveno na základě denního příjmu kalorií a poměru bílkovin / tuků / uhlohydrátů. Denní kalorická hodnota cirhózy není omezena a závisí na tělesné hmotnosti, výšce pacienta a úrovni fyzické aktivity.

Recenze: „Za měsíc jsem se cítil mnohem lépe“

Podstatou této stravy je frakční výživa pětkrát až šestkrát denně. Výrobky, které jsou povoleny - včerejší žitný chléb nebo pšenice z mouky druhé třídy, zeleninové, cereální a mléčné polévky, ryby pečené nebo vařené nízkotučné odrůdy, platí také pro maso, mělo by být bez tuku a chudé, nejlépe ze všech kuřat nebo králíků, ale může být také telecí ; mléčné výrobky mohou být všechno, ale v beztukové formě, z tuků, slunečnice a másla jsou povoleny, ale ne ve velkém množství; můžete použít vařená vejce, nejlépe pouze protein, ale jednou týdně je povoleno jíst žloutek; cereálie mohou být cokoli jiného než luštěniny a cereálie by měly být hleny nebo polotekuté; všechno může být vyrobeno ze zeleniny a v jakékoli formě, kromě nakládané, stejně jako ředkvičky, ředkvičky, šťovík, cibule, česnek, houby; z ovoce a sladkostí můžete použít jakékoli ovoce kromě kyselé, čokolády a zmrzliny jsou také zakázány, stejně jako krémové koláče; Z nápojů můžete dělat vše kromě kávy a alkoholu a nemůžete pít studené nápoje. Obecně jsem se měsíc po této dietě cítil mnohem lépe a ztratil jsem tři a půl kilogramu. Strava funguje a já ji bezpečně doporučuji! Je k dispozici a nevyžaduje žádné další náklady.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Z masných výrobků jsem jedl hlavně vařené hovězí maso téměř celý první měsíc, zřídka králík. Ve druhém měsíci začal přidávat vařené libové vepřové maso, drůbež a dušené hovězí maso. Můžete jíst všechny ryby, ne smažené, ale vařené nebo nejlépe upečené v troubě. Zřídka konzumoval vejce, ne více než jednou týdně. Chléb může být zastaralý, bez rohlíků, sušenek, pečiva a muffinů. Těstoviny jsem nejedla. Většinou jedl ovesnou kaši. A co je nejdůležitější, nejsou povoleny žádné první chody, žádné polévky ani boršč. Sušené ovoce, sušenky a marmeláda byly snědeny ze sladkostí. Použil jsem fermentované mléčné výrobky, více s nízkým obsahem tuku. Z nápojů můžete mít pouze kávu s mlékem, kompot, polibek, džusy, ne všechny, černý čaj nelze kategoricky kategorizovat. Je lepší ji nahradit odvarem bylin nebo šípky.

Ve skutečnosti z tak velkého množství produktů můžete udělat dobrou a pestrou stravu. Hlavní věc není jíst kořeněná, mastná, smažená a sladká. Výsledek je však důležitý. Ano, souhlasím s tím, že strava je dlouhá, hubnete pomalu, ale jistě. Pět kilogramů měsíčně je dobrý výsledek. Byl jsem na této stravě dva měsíce. Vypustil deset a co je nejdůležitější, napravil své zdraví.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

Záleží jen na vás. pokud léčbu v nemocnici neodložíte na pozdější dobu, ale pravidelně navštěvujete lékaře a dodržujete jejich doporučení, budete žít dlouho, ale kromě pravidelné léčby byste neměli zapomenout ani na celoživotní stravu (5. stůl), tj. na nic mastného, ​​ostrého, solené, smažené, vařit nebo napařit vše, úplně odstranit alkohol, zejména s plynem (pivo, šampaňské), pouze v tomto případě lidé žijí s cirhózou po mnoho let ...

anonymní 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310