Obsah článku
Kromě toho je po operaci střeva narušena absorpce základních látek. To vede k rozvoji nedostatku bílkovin a zpomaluje proces opravy tkáně. To platí zejména v případě flegmonální appendicitidy (hnisání přílohy) nebo gangrenózní appendicitidy (nekrózy přílohy).
Proč potřebuji dietu po odstranění slepého střeva
Dieta v časném a pozdním pooperačním období řeší několik problémů najednou:
- zajišťuje mechanické a chemické čištění střev;
- obnovuje látkovou výměnu v těle;
- pomáhá posilovat imunitní síly;
- zlepšuje regeneraci tkáně v místě operace.
Dietní funkce
Podle stávajících lékařských doporučení zahrnuje pooperační strava postupné jmenování šetrné stravy s postupným rozšiřováním seznamu a způsobu vaření.
V časném pooperačním období
Co mohu jíst po operaci slepého střeva a je nutná strava? V prvních dnech a prvním týdnu po operaci je pacientovi přidělena dieta č. 0a. Zahrnuje to úplné vyloučení ze stravy všech produktů v první den. To je způsobeno skutečností, že tělo během tohoto období zažívá stres a absorpce živin ve střevech je výrazně narušena. Kromě toho v tomto období existuje vysoké riziko traumatu pro pooperační stehy na střevní stěně.
Prvních 12-24 hodin je pacientovi injikováno roztoků elektrolytů, pití není povoleno, ale můžete rty navlhčit vodou. Na konci tohoto období, při absenci kontraindikací, můžete začít brát tekutá jídla:
- želé;
- slazený čaj;
- nenáviděný vývar;
- šípkový vývar.
Druhý nebo třetí den
Jaká jídla mohu jíst druhý den? Druhý nebo třetí den se strava mírně rozšiřuje a pacient může po operaci jíst následující operace a jídla k odstranění apendicitidy:
- nízká koncentrace kuřecího nebo rybího vývaru;
- odvar z rýže nebo ovesné vločky;
- ovoce, bobule želé na bramborovém nebo rýžovém škrobu;
- zředěný vodou jeden až jeden džus z ovoce, bobule;
- zelený čaj s trochou mléka.
Je třeba mít na paměti, že u lidí s nedostatkem laktázy může přidání mléčných výrobků vyvolat nadýmání. Takovým pacientům se doporučuje přidat malé množství rostlinného oleje (slunečnice, olivový).
Dieta po operaci k odstranění apendicitidy zahrnuje častou a frakční výživu. To znamená, že musíte brát jídlo alespoň každé dvě hodiny. Porce by měly být malé, téměř poloviční, než pacient jedl před operací. Pacientka dnes jedí bez masa a ryb.
Po operaci odstranění apendicitidy nemůžete jíst následující jídla:
- masné výrobky;
- mastné mléčné výrobky (zakysaná smetana, smetana);
- Těstoviny
- kořeněné a nakládané;
- zelenina z hrubé vlákniny;
- kakao, silný čaj, káva.
Nedoporučuje se podávat pacientovi smažené a uzené výrobky. Pooperační nabídka také vylučuje koření a koření.
V subakutní fázi
S dobrým průběhem pooperačního období jsou čtvrtý nebo pátý den pacienta převedeny na šetrnou stravu - tabulka číslo 1a. Zahrnuje širší škálu jídel a je kompletnější v hlavních živinách. Charakteristickým rysem tohoto typu stravy je maximální mechanické a chemické šetrení gastrointestinálního traktu. Počínaje čtvrtým dnem je dovoleno přidávat vajíčka s měkkým vařením do pacientova menu, ale ne více než jedno denně.
Jídla, která jsou nabízena pacientovi, musí být mletá nebo mletá. Recepty zahrnují vaření nebo vaření v páře. Musíte také jíst všechna jídla v teplé formě, není dovoleno dávat studená jídla přímo z ledničky. Ve stravě by měly být přítomny následující produkty:
- šťouchané a tekuté polévky nebo vývary;
- parní tuniky a knedlíky vyrobené z libového drůbežího masa;
- tekuté obiloviny (krupice, ovesné vločky);
- parní omelety;
- zeleninové pyré (brambory, mrkev);
- ovoce bez hrubé vlákniny a jám (banán, broskve);
- nízkotučné mléčné výrobky;
- ovocné želé, pečená jablka;
- slabý čaj, zředěné šťávy bez barviv.
Po propuštění z nemocnice
I po propuštění z chirurgického oddělení bude muset pacient nějakou dobu sledovat dietu. Obvykle trvá strava po odstranění slepého střeva asi měsíc. Takové jídlo vylučuje příliš mastná, smažená jídla, uzená masa, kořenitá jídla. Doporučujeme vařit dušené pokrmy, vařené nebo pečené v troubě bez tuku.
Strava zahrnuje všechny produkty, které byly pacientovi podány v pooperačním období. Můžete také dát vařené měkké maso, tvaroh, v malém množství zakysané smetany a smetany. Hrubá vláknitá zelenina, ořechy a semena, uzené masné výrobky, sycené nápoje se nedoporučují.
Postupně se do menu postupně vkládají jedlá jídla v nepasterované formě. Je třeba je jíst v malém množství a zaměřit se na pohodu. S dobrou tolerancí lze nové výrobky přidávat postupně. Následující tabulka ukazuje přibližnou stravu po odstranění apendicitidy ve dne, která je vhodná jak pro děti, tak pro dospělé.
Tabulka - Pooperační menu ve dne
Dny | Snídaně | Druhá snídaně | Oběd | Vysoký čaj | Večeře |
---|---|---|---|---|---|
1 | - Slabý čaj s trochou cukru | - voda; - slabý čaj | - Rýžový nebo ovesný vývar | - Čaj nebo vývar divoké růže | Šípkový vývar |
2 | - sliznice (ovesné vločky nebo krupice); - čaj | - Voda nebo zředěná čerstvá šťáva | - slabý vývar; - bramborová kaše | - Kissel; - namočené sušenky | Tekutá kaše bez hrubých vláken |
3 | - tekutá krupicová kaše s rostlinným olejem; - sušenkové sušenky; - čaj | - zředěná šťáva; - cookies | - Polévkové pyré na slabém zeleninovém vývaru; - cracker; - šípkový vývar | - Kefír s nízkým obsahem tuku | - tekutá kaše; - parní omeleta; - slabý čaj; - cookies |
4 | - Kaše s olejem (zelenina); - nízkotučný kefír | - Šťáva nebo želé | - polévkové pyré; - zeleninové pyré; - parní kotlety; - chléb; - čaj nebo džus | - Kefir nebo jogurt; - sušenkové sušenky | - kaše nebo zeleninové pyré; - vařené ryby s nízkým obsahem tuku |
5 | - Kaše; - chléb s nízkým obsahem tuku kefír; - čaj nebo vývar divoké růže | - Šťáva se sušenkami | - vývar z polévky nebo polévky; - parní maso nebo rybí koláče; - chléb; - želé | - Kastrol ze šťouchané zeleniny s přídavkem tvarohu; - želé nebo džus | - zeleninové pyré; - dušené rybí koláče; - čaj |
6 | - ovesná kaše (krupice, ovesné vločky, z pohanky) s máslem; - cookies; - čaj | - Šťáva nebo čaj; - cookies | - Polévka se šťouchanou zeleninou; - kuřecí parní masové kuličky; - bramborový kastrol; - chléb; - želé | - jogurt; - sušenky | - Kastrol brambor a nakrájeného masa; - sušený ovocný kompot; - cookies |
Toto přibližné menu se doporučuje pro nekomplikovanou variantu nemoci. Výrazně urychluje zotavení po odstranění akutní apendicitidy a podporuje rychlejší hojení tkání.
Později se pacient přepne na obecnou stravu (tabulka číslo 15), ale za přítomnosti hyposekreční funkce žaludku se doporučuje dodržovat tabulka číslo 2. Pokud se vyskytují průvodní poruchy jater, pak výživa po odstranění apendicitidy zahrnuje jmenování strava číslo 5.
Ostatní diety
Protein-uhlohydrát střídání
Dieta na vodě
Hubnutí pro banány
Shoko-dieta pro hubnutí