Грузинска красота, смесен брак и рецепта Лобио

Съдържание на статията

1 Красиви хора
2 За децата
3 За смесения брак
4 гастрономически хаос
5 Лобио от Алена Ватиашвили

Красиви хора

Грузините са жизнена нация. Невероятна комбинация от светла кожа с кафяво - сини - медени очи и горяща черна коса.

Младежите тук са всички Аполон. Силен, мускулест, харизматичен. Момичета с бадемови очи, пухкави дълги мигли, упорито извити вежди, класическо овално лице, гонена брадичка и луксозни плитки. Мнозина имат коса с дължина до талията. При фризьора основната услуга е изправяне. Можете ли да си представите? Тоест, прекарваме половината от живота си в къдрене, стилизиране, сресване ... И те просто мият косата си и изправят палавите парчета.

Между другото, грузинците използват декоративна козметика много малко, само в изключителни случаи. Освен това, забележимо е, че тоналниците, пудрите и други замазки не са в чест. Те просто имаха късмет - имат невероятна кожа, гладка, без пигментация и лунички. И просто невероятно богати цветове. Понякога боядисаният грузински изглежда вулгарно, смели черни стрелки и ярки нюанси на сенките опростяват изображението. Въпреки че мнозина много умело си правят грим. И изглеждат зашеметяващо. А техният горд и леко арогантен вид е просто произведение на изкуството!

Грузинските жени много обичат бижутата. Освен това не само от благородни метали. В хода на бижутата. Колко смело го съчетават! Не бих се осмелил веднага да сложа толкова много върху себе си. Със сигурност щеше да е соро. И те го правят. Великолепна комбинация от няколко масивни гривни на ръцете, на врата - вериги, мъниста и колиета. Огромните пръстени са много любители. Невероятно. Но не отблъсква. И, трябва да се отбележи, изборът на бижута тук е огромен. Тук все още са живи дребни работилници, където изкуството да се създават женски шедьоври се предава от поколение на поколение.

В Джорджия има абсолютно луксозни бижута с елитен клозонен. С използването на тази техника икони, кръстове и всяка друга християнска атрибутика са били и се правят тук от древни времена. Често добавете скъпоценни или полускъпоценни камъни.

Минкаркари - това е името на това изкуство, заимствано от византийците. Досега създаването на грузински елиминиран клозонен не може да бъде механизирано, това е сложен и трудоемък процес. От какво според вас се състои емайлът? Оказва се, че това е тънко стъклено покритие, което се получава чрез топене на стъклени прахове с примеси от различни метали. Тези бои се нанасят върху продукта и се изпичат в муфелни пещи. Прави впечатление, че всеки нюанс на емайла се нуждае от собствена температура и количество изпичане. Майсторът не се намесва в процеса на взаимодействие на боя и огън. Правилно контролира температурата и времето на изпичане. Резултатът си заслужава тази старателна работа. Бижутата са необичайни и интересни. И както знаете, два еднакви пръстена или висулки никога няма да работят. Между другото, сребърните слушалки (обеци, пръстен, медальон) имат широк диапазон от цени, започвайки от около 800 рубли. Златните предмети са малко скъпи. Въпреки това е напълно приемливо да закупите бижута, които определено ще изглеждат уникални в Русия.

Но обратно към човешката, естествена красота. Поразително е, че с възрастта жените тук не избледняват. Възрастните хора имат еднаква гладка кожа, незначително количество бръчки, цветът на очите е наситен, а сивата коса само придава особен чар на външния вид.

С течение на времето мъжете от тлъста храна напълняват, в корема се появява калус. В допълнение, те бързо плешиви. Но ... невероятно очарователен. Какъв е въпросът? Може би следващата. Обикновено красивият човек е по-уверен в себе си, има склонност към общуване. Той е отдаден на успеха. Освен това тук се развива и култивира мъжкият произход на по-силния пол.А неизмеримата грузинска родителска любов завършва работата - и човек за цял живот (дори губи косата си на бойното поле) остава пъстър, неподражаем и интересен.

За децата

Това е специална тема. Децата изглеждат като ангели от коледните картички. Най-смешно и, както трябва да бъде състоянието им, безгрижно. И понякога невероятно сериозен или ядосан, надут и дори на тази възраст, темпераментно горд. Къдрава и добре изградена. С живи очи с мъниста, мигли с плевели и упорити устни линии. Преминаващите, случва се, спират и разговарят с децата, щипват ги по пухкавите бузи и се смеят от сърце, радвайки се на детска спонтанност.

Децата са много подвижни, но послушни, обожават родителите си и понякога просто се придържат към бащите си, вкопчени в тях с ръце и крака. Не съм срещал деца да крещят по цялата улица или супермаркет, да изискват нещо и да постигат истерия. Няма такова нещо. Не разбирам какво правят грузинците с тях? Как да намагнетизираме?

За смесения брак

Веднъж, в младостта си, гледах ролева игра по темата за междуетническите бракове. Основното беше, че има твърде много различия: манталитет, начин на живот, обичаи, навици и т.н. Такива връзки са обречени. Още тогава психически се разбунтувах, въпреки че не разбрах защо. Сега съм наясно с.

Тук, в Русия, всички мечти и мисли за брак се основават на интерпретации на приказката „Пепеляшка“. Има романтично-сантиментална пропаганда, подсилена с постоянни изрази: не можеш да наредиш сърцето си, душата си да пее, да обичаш така, че пеперуди да вихрят в стомаха ...

И къде е призивът: включете мозъка ?! Връзки, брак - това е сериозна работа, направете кариера в семейството!

И отглеждаме поне принцеси. Но можем ли винаги да дърпаме техните искания? И най-важното - ще могат ли бъдещите съпрузи, ако са например студенти? Може би това разваляне води до счупвания? За съжаление не знам самия отговор.

Бях също взривен от израза: „Намери си сродна душа!“ Помислете за това. Предлагаме да намерите скъпо дете не цял мъж, а само половината? Без коя част на тялото?

Мисля, че друга обстановка, по-близка до реалността: „Намери своя мъж“. Мисля, че това е основното и тогава не е особено важно каква националност ще бъде.

След като емигрирах от Русия в Грузия, първите месеци ми беше изключително трудно. Във всичко. Дори и в малките неща. Мъжете не мият чинии, подове, прозорци и не стигат до откритото огнище. Ако ви помогнат около къщата, тогава със завесите надолу, за да не се досещат враговете.

Когато мъжът ми предложи да пием кафе, се оказва, че трябва да го варя. Отначало беше интересно (не го правех през живота си), след това извиках вътрешен глас: „Защо аз?“ След като анализирах баланса на силите, стигнах до извода, вдъхновен от афоризма: „Ако не можете да промените ситуацията, променете отношението си към нея.“ Не е ли трудно да се вари кафе? Не. Питат ме любезно? Да. Тогава да продължим от другата страна. И нека съпругът ми да се затрудни без мен. Пристрастяващият ефект, разбирате ли?

Още една точка. Двамата дори се карат по различен начин. Няколко пъти се опитах да направя семеен скандал в руски стил, с надуване на нерви. Не се получи. Грузинецът пушеше празно и се навеждаше през прозореца. Прав глас плаче в пустинята. Жалко е, нали? И по-късно съпругът ми напълно искрено каза, че не разбира какво искам от него. Така че разберете тук. Тогава реших, че изобщо не си струва да ругаем, тъй като това не ми носи предишно удоволствие.

Напускайки Русия, казах на майка ми: „Не се страхувайте, вече е нереалистично да ме нарушавате, възможно е само да коригирате и да излъскате“. И наистина упоритостта я няма, има такава гъвкавост! Мобилен човек лесно сменя един вид работа на друг. Основното е да видите бъдещето и да разберете ползите си. Признавам любовта като движеща сила, но съм наясно, че всеки брак е изчисление под една или друга форма. Плюс лотария и огромна трудова терапия. И все пак - реализирането на амбицията. Да, да! До този момент съм сякаш предизвиквам тази дългогодишна ролева игра: мога да се разбирам с грузинец! Освен това онзи страшен патологичен егоист и аз не обичам да го правя сам е неприятен. Току-що научих как да маневрирам.

Живеейки сам с дъщеря си в Родината, си припомних една змия, боядисана в оранжево-черна напречна ивица. Но абсолютно безобидни и уязвими. В природата такова цветно възпроизвеждане на отровни животни се случва, за да оцелеят слабите. Сега сменям кожата на естествена, ставайки по-малко забележима, но по-силна и по-уверена.

гастрономически хаос

Тази страна не е за тези, които губят тегло. Определено. Тук ядат навсякъде, винаги и всичко. Гастрономията е това, което е Грузия. В ресторантите често сервитьорите, събаряйки, носят огромни чинии и ги поставят една върху върха на нещо като пирамида. Отбелязвам, че таблиците тук са широки, масивни. Но има много чинии с чинии. Ако ще вечеряте, толкова добре! Няма порционирани салати в малки купички. Грузинците изобщо не признават майонезата. Салата от домати и краставици не се подправя с нищо, добавят се само сол и лук. Сок и така изненадващо се откроява, нещо южно зеленчуци! Разбрах също, че да се въздържам от парче хляб не е лесен тест, който не мога да издържа с постоянство. Техният национален грузински хляб, Shoti, е шедьовър на простотата и вкуса.

И хинали! Те са огромни и удовлетворяващи, преди можех да ям само две неща, сега лесно вземам дузина. Въпрос на навик. Шиш кебапът като цяло е нещо невероятно. Или имат различно месо, или имат някаква тайна добавка: сочните пържени парчета просто се топят в устата ви. Шиш кебап върху въглища от лоза е особено вкусен. Грузинците също обичат сладкото. Но те често добавят: „Най-вкусната торта е шаурма!“

Веднъж поради здравословни проблеми трябваше да гладувам една седмица. В Русия това се правеше безпроблемно всяка пролетна и есенна обостряне. Овесена каша и банани - това е моята диета в такова време. И какво е седмица? 7 дни Ти мислиш!

Оказа се, че не е толкова просто. Тук е обичайно да се яде на улицата или по-скоро не се счита за неприлично. И навсякъде: на пазара, на разходка, в парка - в допълнение към спиращите дъха миризми на кавказка храна, извисяващи над Тбилиси, наблюдавах дъвчене. Може да се каже, че тя ги наблюдаваше хищно. Миналите толкова нетърпеливо хапят чебуреки, че почти изгубих съзнание от завист. Къщата не беше по-лесна. Никой не искаше да яде каша с мен, а в нашето семейство имаме трима мъже. И те, както винаги, увивали месо. На петия ден от гладната стачка бях готов да скоча от колата и да взема шаурма от някой дебел чичо. Защо съм всичко това? Да, само съвет: или никога не идвайте в Джорджия, или се пригответе да поставите рекорди.

И днес моята приятелка споделя рецепта за общо грузинско ястие. Лобио е често срещаното име на боб и готови ястия.

Лобио от Алена Ватиашвили

Ще ни трябва:

1 кг боб (всякакъв вид е подходящ, готвим от червен);
2 големи лука;
100 г зелени: цилантро, реган, кондари (може да се замени с розмарин);
1 супена лъжица. л. доматено пюре;
3 скилидки чесън;
сол;
червен лют пипер на вкус.

Подреждаме през Lobio, измиваме, пълним с вода и поставяме да готвим. След като заври, след 15 минути изцедете водата, отново изплакнете лобиото, напълнете го с вода и отново го поставете на огън. След като заври, повторете процедурата. В резултат на това кипваме два пъти за 15 минути и източваме водата, а за трети път готвим до готовност за 1,5-2 часа. Това се прави така, че да не се образуват газове.

В края на готвенето ситно нарязваме лука, запържваме до златисто в слънчогледово или зехтин, добавяме пълна супена лъжица доматено пюре и пържим пет минути на среден огън, като бъркаме непрекъснато.