أدوات المطبخ والأواني
- موقد،
- المقلاة مع غطاء ،
- خفقت للجلد ،
- وعاء
- لوح التقطيع
- السكين.
المكونات
- طماطم طازجة - 2-3 قطع
- بيض الدجاج - 6 قطع.
- جرس الفلفل - 2 قطعة.
- البصل - 2-3 قطع.
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
يمكنك طهي وجبة إفطار لذيذة وسريعة مع الطماطم والبيض المقلي. فيما يلي وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطبق تركي:
- أغسل جميع الخضروات جيدًا تحت الماء الجاري وجفف بمنشفة. تقشر البصل وتقطع بشكل ناعم.
- نزيل الفليفلة الحلوة من البذور ونقطعها إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات.
- في الطماطم ، قم بإزالة النواة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها مسبقًا بالماء المغلي وإزالة الجلد.
- كسر البيض في وعاء واخفقه بضربه.
- وضعنا المقلاة على النار ، وسكب الزيت النباتي.
- بادئ ذي بدء ، ضع البصل في مقلاة ساخنة. الملح والقلى قليلا. يُضاف الفلفل إلى البصل ويُخلط المزيج. يقلى لمدة 5 دقائق.
- أضف الطماطم إلى المقلاة واخلطها.
- يُغطّى الخليط ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. في المجموع ، يستغرق حوالي 20 دقيقة.
- بعد ذلك ، صب كتلة البيض في المقلاة ، وتوزيعها بالتساوي وصب جميع الخضروات. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- انشر طبقات الخضار بملعقة لتحسين تغلغل البيض. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة 5-8 دقائق حتى يصبح طرياً. توضع العجة الجاهزة مع الطماطم والفلفل على الأطباق وتقدم.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو لطهي الطماطم المقلية مع البيض باللغة التركية. مؤلف الفيديو يروي ويوضح جميع مراحل الطهي. يمكنك أيضًا تقدير ظهور الطبق النهائي.
أعزائي القراء ، هل تحب البيض المخفوق أو البيض المخفوق؟ نحن نقدم لطهي الطماطم المقلية مع البيض وفقا وصفة خطوة بخطوة مع صورة. ما الذي تريد تغييره في هذه الوصفة؟ ما هي البهارات والأعشاب المناسبة لهذا الطبق ، في رأيك؟ اكتب ملاحظاتك واقتراحاتك وتعليقاتك.
تحميل ...