الحبار المقلي - مقبلات عطلة لذيذة 🦑

أدوات المطبخ والأواني:

• فرن
• سكين
• لوح تقطيع
• موازين المطبخ
• كوب القياس
• مقلاة
• حاويات من مختلف الأحجام ؛
• لوحة مسطحة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقوم بتنظيف وغسل ثلاثة حبار تحت الماء الجاري. تأكد من إزالة الدواخل وشطفها من الداخل.
   
2. على طبق مسطح كبير ، اخلطي 150-200 جرام من دقيق القمح ، 5 جرام من الزعتر ، 5 جرام من المردقوش ، 5 جرام من الفلفل الحلو ، 5 جرام من الثوم المجفف ، 2 جرام من الفلفل الأبيض ، ملح حسب الرغبة و 1 غرام من رقائق الفلفل الحار. تخلط جميع المكونات جيدا.
   
3. قطع الحبار وتحريفه. نحن جعل الشقوق قطري في الداخل من الذبائح. نحن نحاول ألا نقطع الطريق إلى النهاية.
   
4. نحن أيضا جعل الشقوق قطريا وفي الاتجاه الآخر. وهذا هو ، نحصل على شبكة على كل الذبيحة.
   
5. قشر 3-4 فصوص من الثوم وضعها في وعاء عميق عميق.
   
6. يُقطّع إلى شرائح صغيرة نصف قرنة من الفلفل الحار ويُرسل أيضًا إلى الثوم.
   
7. إضافة القليل من الملح إلى الحاوية لتذوق وطحن كل شيء في عصيدة.
   
8. أضف هذا اللب إلى 120 غراما من المايونيز محلي الصنع وعصير الليمون نصف. بفضل الجير ، سوف تكتسب الصلصة حلاوة راقية.
   
9. أضف القليل من الفلفل الأسود المطحون و 20 غراما من البقدونس الطازج المفروم إلى الصلصة. امزج جميع المكونات جيدًا واتركها للبث في الثلاجة.
   
10. في مقلاة مقلاة ، صب 250-300 غرام من الزيت النباتي وتسخينه.
    
11. عند تسخين الزيت ، قم بلف جثة كاملة من الحبار في الدقيق بالتوابل ووضعها في مقلاة. يقلى كل جثة لمدة 1.5-2 دقيقة.
    
12. نضع حبار جاهزة على طبق مغطى بمنشفات ورقية. هذا ضروري للتخلص من الدهون الزائدة.
    
13. قطع الذبيحة إلى قطع ونقل إلى لوحة. يُزيّن الطبق مع الصلصة على الطاولة.
    

وصفة الفيديو

سيكون هذا الفيديو مفيدًا لأولئك الذين يريدون التعرف على هذا الطبق الرائع مثل الحبار المقلي. هذا المنتج غني جدا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. المأكولات البحرية أمر لا غنى عنه ببساطة في النظام الغذائي ، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يراقبون الوزن. بفضل وصفة الفيديو هذه ، يمكنك بسهولة إرضاء أقربائك والضيوف.