أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، 2 المقالي ، لوح التقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة
المكونات
| البطاطس | 500 غرام |
| فطر | 300 غرام |
| شبت | 1 حفنة |
| القشدة الحامضة | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| زيت عباد الشمس | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
- قشر 500 غرام من البطاطا من القشر والأجزاء الزائدة الأخرى. كل من الصغار والكبار سوف تفعل. تقطعها إلى مكعبات صغيرة بعرض 5-7 ملم.
- نقوم بغسل وتنظيف الفطر ، إذا لزم الأمر. الفطر مقطعة إلى لوحات رقيقة. إذا كانت الفطر مختلفة ، قم بطحنها بطريقة أكثر ملاءمة. في المجموع ، سوف يحتاجون إلى 300 غرام.
- نغسل مجموعة من الشبت الطازج أو أي أعشاب أخرى ونقطعها بسكين.
- صب 2 ملعقة كبيرة في 1 من المقالي ل. الزيت النباتي ويغلي. نقوم بتحميل جميع البطاطس ونبدأ في القلي على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلتصق ببعضها البعض ولا تحترق.
- في مقلاة أخرى ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ويقلى الفطر. قلي قوي ليست ضرورية. معلما جاهز - انخفاض طفيف في الحجم والبني قليلا.
- سوف تكون البطاطا المقلية لمدة 15-20 دقيقة. قبل دقيقتين من الانتهاء ، يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يُضاف الخضر المفروم. تضاف الفطر الجاهزة إلى البطاطا الجاهزة. خلط وصب 4 ملاعق كبيرة. ل. كريمة قليلة الدسم (يمكنك دمجها مع المايونيز). مزيج مرة أخرى.
- نغطي المقلاة بغطاء ونطهو محتوياته على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أخرى. بعد ذلك ، ضع البطاطا مع الفطر وصلصة على لوحات والتمتع الطبق.
وصفة الفيديو
أيضا لا تنسى مشاهدة وصفة فيديو رائعة لهذا الطبق. مع ذلك ، سوف تتعلم بسرعة كيفية تقطيع وطهي البطاطا والفطر ، وكذلك الجمع بينهما.
إذا كنت تبحث عن طبق بسيط وبأسعار معقولة ولذيذ بشكل لا يصدق لتناول العشاء ، فيمكنك التوقف عن البحث أكثر من ذلك. إنه أمامك! البطاطس المقلية جيدة في حد ذاتها ، ولكن مع الفطر وصلصة القشدة الحامضة ، سوف تفتح لك بطريقة مختلفة تمامًا. لا يتطلب الطبق مهارات طهي رائعة من الطاهي ، لذلك قم بالطهي والتذوق والاستمتاع بعملك.
ما هي أطباق البطاطا التي تحبها؟ هل عادة ما تجمع الفطر معها وما هي الأشكال؟ تبادل الخبرات والأفكار الخاصة بك في التعليقات. عبر عن آرائك حول الوصفة وساعد المبتدئين. حظا سعيدا في المطبخ وفي الحياة!
تحميل ...