أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- مجرفة.
- القدرات؛
- كوب القياس
- خفقت.
- المقلاة.
المكونات
- الحليب - 500 مل
- بيض - 2 قطعة.
- سكر - 150 جم
- زبدة - 50 جم
- الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- النشا أو الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1 قرصة
خطوة الطبخ
- صب ثلثي الحليب في المقلاة.
- أضف السكر وأشعل النار.
- أضف البيض والملح والنشا والكاكاو إلى الحليب المتبقي.
- إثارة.
- يُسكب الحليب الساخن والسكر مع التحريك باستمرار.
- العودة إلى المقلاة والشراب حتى الغليان الأول.
- يجب أن رشاقته كريم. في النهاية ، تضاف الزبدة وتخلط.
الاختلافات الطبخ
لا يحب الكثيرون الطبخ بسبب بعض الصعوبات. بالنسبة للكثيرين ، لا يعمل ، لذلك يستسلم الناس ولا يحاولون تصحيح الأخطاء التي ارتكبت في وقت سابق. في الواقع ، على هذا النحو ، ليس هناك سر لصنع الكسترد. من الضروري فقط إدخال المكونات بشكل صحيح ، والتقليب باستمرار ، ومن ثم ستكون النتيجة مرضية بالتأكيد. مثل هذا الكسترد يمكن استخدامه لأغراض مختلفة. يمكنك إضافته إلى الكعك ، على سبيل المثال ، الكعك مع الكريما أو تغطية الكعك في الأعلى مع هذا الكريم.
يمكنك تزيين الكعك بالكاسترد أو إضافة الكريمة إلى المركز كملء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك جعل كيشي لذيذ. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الشوكولاته المبشور والمكسرات وجوز الهند. بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات لتطبيق الكريم.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تجعل الكاسترد من الشوكولاتة في وصفة بسيطة. سيشارك مؤلف الفيديو روايته الخاصة بصنع كريم الشوكولاتة ، ويمكنك تكرار هذا الكريم بسرعة وسهولة. لديك منظر جميل!
تحميل ...