أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- وعاء بسعة 2-2.5 لتر.
- وعاء سعة 5 لتر
- مصفاة.
- طبق الخبز مع جوانب عالية ؛
- لوح تقطيع
- مبشرة.
- سكين المطبخ
- فرشاة الطهي.
المكونات
اسم | عدد |
اليقطين | 500 غرام |
تفاح كبير | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
الأرز ، جولة بيضاء متنوعة | 100 غرام |
حبيبات السكر | 150 جم |
زبيب | 100 غرام |
بيض | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
الزيوت النباتية | 20-30 مل |
ماء | 500 مل |
سكر الفانيليا | 15 جم |
خطوة الطبخ
- شطف الأرز (80 غ) ، ووضعها في مقلاة (حجم 2 لتر) ، صب الماء (500 مل). غلي الأرز حتى ينضج (20-25 دقيقة). أضعاف الأرز في مصفاة ، واسمحوا لتبرد. أثناء طبخ الأرز ، قم بإعداد بقية المنتجات.
- يغسل ، ويقشر اليقطين (500 غرام). فرك على مبشرة الخشنة في وعاء عميق (حجم 5 لتر).
- غسل ، قشر التفاح (2 جهاز كمبيوتر شخصى.). يُنصح بتناول أصناف التفاح الحلو والحامض مع لب كثيف من العصير. صر التفاح المقشر على مبشرة خشنة ، صب في وعاء من اليقطين.
- شطف الزبيب جيدا ، واستنزاف المياه. وضعت في وعاء مع اليقطين والتفاح.
- يُسكب الأرز المبرد على القالب ويُخلط.
- فاز البيض في وعاء (2 قطعة) ، اخلطي الخليط جيدًا قدر الإمكان.
- صب سكر الفانيليا (15 جم) في وعاء مع الخليط. يضاف السكر المحبب (150 جم) إلى الخليط.
- ادهن قاع وجوانب صحن الخبز بالزيت النباتي (20-30 مل). ضع الكتلة في القالب ، قم بتنعيم السطح باستخدام ملعقة كبيرة.
- إرسال النموذج مع الكتلة في الفرن مسخن إلى 180-190 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- يقدم كطبق مستقل في شكل دافئ أو بارد.
وصفة الفيديو
كيف تقوم ربة منزل من ذوي الخبرة بإعداد طاجن اليقطين مع التفاح ، يمكنك أن ترى في الفيديو:
وصفات طاجن أخرى
طاجن بطاطس بالفرن مع اللحم المفروم
طاجن بطاطس بالجبن
بطاطس مهروسة ولحم طاجن مفروم
طاجن بطاطس باللحم المفروم في طباخ بطيء