القرنبيط المجمد مع الخضار لتناول طعام الغداء - سريع ولذيذ 🥦

أدوات المطبخ والأواني:

• مقلاة ذات جوانب عالية ؛
• سكين حاد
• قدرة عميقة
• موقد.
• موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
• ملعقة خشبية أو سيليكون.
• لوح التقطيع.

المكونات

خطوة الطبخ

إعداد المكونات

1. نصف ملء الحاوية العميقة بالماء البارد الجاري ، ثم ضع 150 غ من البروكلي المجمد فيه. اترك الملفوف في هذا النموذج لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.
   
2. نقشر واحدة صغيرة أو نصف البصل المتوسط. ثم طحن المنتج بسكين حاد في مكعبات صغيرة.
   
3. قشر الجزر متوسط ​​الحجم ، ثم اغسله وشرائحه إلى شرائح رفيعة.
   
4. نزيل النواة والبذور من نصف فلفل الجرس ، ثم نقطعها إلى مربعات أو قش متوسطة. يمكن لعشاق هذا المنتج استخدام الخضار الكاملة في السلطة.
   
5. وفي الوقت نفسه ، ذاب البروكلي ووصل إلى الاتساق المطلوب. قطع كل قطعة في جزأين متساويين. إذا كان الملفوف كبيرًا جدًا ، فاقسمه إلى أربعة أجزاء.
   

طبخ الخضروات

1. صب 20-30 مل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة وانتظر حتى يصبح الجو حارًا. ننشر البصل المفروم على الزيت الساخن ، ثم نقليه حتى تظهر الشفافية.
   
2. نرسل الجزر المفروم إلى شرائح هناك ، ونحرك الخضروات جيدًا.
   
3. قلل الحرارة إلى متوسطة ، غطي المقلاة بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.
   
4. بعد هذه الفترة ، أضف 50 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة و 80 غرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة إلى الخضروات.
   
5. نحن نخلط المكونات جيدًا ونصب 30-40 مل من المياه المعبأة في زجاجات هناك.
   
6. أعد الغطاء إلى مكانه واترك المكونات لمدة 3-4 دقائق.
   
7. بعد هذا الوقت ، يضاف الفلفل الحلو والقرنبيط إلى الخضار المطهية.
   
8. الملح والفلفل طبق الخضار وفقا لذوقك الخاص. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك اختياريا إضافة أي توابل أخرى.
   
9. نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الخضروات لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تصل إلى النعومة المطلوبة والاستعداد الكامل.
   
10. نحول الطبق إلى طبق ونقدمه ساخنة أو دافئة.
    

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، يمكنك أن تتعلم بسرعة كيفية طبخ طبق من الخضار منخفض السعرات الحرارية من الأطعمة المجمدة ، التي لها رائحة رائعة وذوق مذهل.