أدوات المطبخ والأواني: سلطانيات - قطعتين ، خلاط ، لوح تقطيع ، سكين ، طبق خبز ، مبشرة رائعة ، خفقت ، غربال ، فرن ، ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ، صفيحة كبيرة ، فرشاة سيليكون وملعقة سيليكون ، زجاج 250 مل.
المكونات
| المكونات | عدد |
| دقيق القمح (ممتاز) | 1 كومة |
| سكر | 2/3 المكدس |
| بيض الدجاج | 3 قطع |
| القشدة الحامضة من أي محتوى الدهون | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| سكر الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
| مسحوق الخبز | 1/2 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1/3 ملعقة صغيرة |
| نكهة الليمون أو البرتقال (اختياري) | 1 ملعقة صغيرة |
| عصير ليمون | 1-1.5 ملعقة شاي |
| التفاح | 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| السكر البودرة (للزينة) | 30-50 جم |
خطوة الطبخ
- غسل التفاح (2-3 قطع) ، قشر ، مقطعة إلى قطع ، وإزالة النواة وقطع شرائح إلى مكعبات صغيرة. نقل مكعبات التفاح في وعاء. على المبشرة الجميلة ، قم بصب التفاح مع نكهة من الليمون أو البرتقال (حوالي 1 ملعقة صغيرة) ورش القطع مع القليل من عصير الليمون (1-1.5 ملعقة صغيرة) ، وهذا سوف يساعد التفاح على الحفاظ على لون فاتح. تخلط جيدا وتوضع جانبا.
- في وعاء نظيف ، اخفق بيض الدجاج (3 قطع) وأضف السكر (2/3 كوب) وسكر الفانيليا (1 ملعقة صغيرة). تغلب على المكونات جيدًا باستخدام خلاط في كتلة بيضاء خصبة ، وسوف يستغرق حوالي 3 دقائق.
- في كتلة خصبة ، أضف الكريما الحامضة (ملعقة كبيرة) والملح (1/3 ملعقة صغيرة) وتخلط بلطف.
- نخل الدقيق (1 كوب) في وعاء ونضيف مسحوق الخبز (نصف ملعقة صغيرة). يعجن العجين مع خفقت. يجب أن تتحول العجينة إلى سمك أقل قليلاً من الفطائر.
- باستخدام فرشاة سيليكون ، ادهن القالب الذي يتراوح قطره بين 22 و 24 سم مع قليل من الزيت النباتي وضع التفاحات المعدة في القاع. قم بتسويتها باستخدام ملعقة ، مع توزيعها بالتساوي على الجزء السفلي من النموذج.
- اسكبي العجينة فوق التفاح وحتى مع ملعقة متساوية على السطح بأكمله. لا تخلط!
- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة إلى قشرة ذهبية جميلة. اعتمادًا على حجم القالب وطبقة العجين ، سيستغرق ذلك من 30 إلى 40 دقيقة. أخرج الكعكة النهائية من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
- ارسم سكينًا بعناية على جانبي القالب حتى تخرج منه بسهولة. اقلب الكعكة على طبق كبير أو طبق بحيث تكون طبقة التفاح في الأعلى. دع الكعكة تبرد تمامًا وزينها بالسكر المثلج باستخدام 30-50 جرامًا من المنتج. يمكنك تقديم كعكة الشاي في حفل الشاي العائلي أو حفلة الشاي مع الأصدقاء المقربين.
وصفة الفيديو
كيفية خبز وتزيين فطيرة هلامية مع التفاح ، انظر الفيديو.
لقد تعلمت كيفية خبز فطيرة التفاح الهلام. على الرغم من التفسير البسيط للوصفة ، فإن الكعكة لذيذة وعطرة للغاية ، والطهي سهل وبسيط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القليل من القرفة إلى التفاح. حاول أن تخبز فطيرة لذيذة من الهلام مع تفاح لشرب الشاي محلي الصنع والكتابة في التعليقات إذا كنت تحب ذلك وما إذا كان كل شيء قد نجح.
تحميل ...