فطيرة هلامية مع السمك - ماذا يمكن أن يكون أكثر بساطة

أدوات المطبخ والأواني:

• 1-1.5 لتر سعة الخفق - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• خلاط مع الخفقان.
• ملعقة المطبخ - 1 قطعة ؛
• 1-1.5 لتر السلطانية - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكين المطبخ - 1 قطعة ؛
• شوكة الجدول - 1 جهاز كمبيوتر.
• لوح تقطيع - 1 قطعة ؛
• طبق خبز (قطره 24-26 سم) - 1 قطعة ؛
• شهادة جامعية (وفقا لقطر النموذج) ؛
• فرن
• طبق التقديم (حسب قطر القالب).

المكونات

خطوة الطبخ

1. بدوره على الفرن لتسخين تصل إلى 180 درجة. في وعاء لتخليط العجينة ، كسر 3 قطع. البيض ، إضافة 1 ملعقة شاي. الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. يُخفق السكر ويُخفق قليلاً مع الخلاط مع الخفقان حتى تتشكل الرغوة.
   
2. في البيض المخفوق ، أضف 100 غرام من المايونيز ، 350 غرام من القشدة الحامضة.
   
3. تخلط مع خلاط في كتلة متجانسة.
   
4. إضافة 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 2.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، ومزيج دقيق مرة أخرى مع خلاط.
   
5. يجب أن يشبه العجين ، بالتناسق ، كتلة الفطائر.
   
6. ضعي السمك المعلب (750 جم) في وعاء ودلك قليلاً بالشوكة.
   
7. يُقطع البصل الأخضر ناعماً والشبت حسب الرغبة.
   
8. ادهن طبق الخبز بالزبدة (10 جم) ، يمكنك رشه قليلاً بالدقيق.
   
   هل تعلم إذا كنت تستخدم قالبًا مصنوعًا من الزجاج المقاوم للحرارة أو بدون طبقة مانعة للالتصاق ، فتأكد من تشحيمه بالزبد ورشه بالدقيق ، فلن تلتصق الخبز بالجزء السفلي وجدران القالب. عند استخدام الأواني الزجاجية ، تأكد من سخن الفرن ثم ضع الطبق في الداخل. لذلك سيكون من الممكن اكتشاف وقت تحضيره بشكل صحيح.
9. صب في شكل 1/2 من العجين أعد ، المستوى عليه مع ملعقة.
   
10. نشر السمك بالتساوي على رأس العجين مع شوكة.
    
11. يرش السمك بالأعشاب.
    
12. تصب في النصف الثاني من العجين ، ضعه في ملعقة ، مع رش بذور السمسم.
    
13. في الفرن المسخن مسبقاً ، تسمم الكعكة لتخبز لمدة 35-40 دقيقة. يتم فحص الجاهزية من خلال مباراة أو سيخ خشبي. بعد وقت ، نخرج الكعكة من القالب ونتركها لتبرد. شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

في الفيديو المقترح ، سترى العملية الكاملة لعجن العجين ، وتشكيل وتصنيع هذه الفطيرة اللذيذة مع حشوة السمك.

وصفات كعكة أخرى