فاتح الشهية الزمردي - وصفة رائعة للعطلة

أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، مبشرة ، مقلاة ، سكين ، ملاقط ، لوح تقطيع ، أوعية عميقة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في مقلاة عميقة نضع بيضتين من الدجاج و بطاطين. املأها بالماء وضعيها على موقد حتى تنضج. يجب أن يكون البيض مسلوقًا.
   
2. نقطع رنجة واحدة ونقطع الرأس والذيل ونخرج الدواخل ونفصل شرائح اللحم عن التلال والعظام. اغسل شرائح الرنجة جيدًا وتحقق مرة أخرى من وجود عظام صغيرة. إذا بقوا ، أخرجهم بالملاقط.
   
3. تقطع شرائح الرنجة إلى مكعبات صغيرة.
   
4. عندما يتم طهي البيض والبطاطس ، نفركها على مبشرة خشنة ونضعها في أوعية منفصلة.
   
5. قطع 100 غرام من الجبن كريم إلى شرائح متوسطة. اخلطي البيض المبشور والبطاطا والجبن الكريمي في وعاء كبير عميق.
   
6. يعجن جميع المكونات جيدا.
   
7. أضف الرنجة ، 50 غراما من الزبدة الطرية والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. خلط كل شيء مرة أخرى. نضع هذه الكتلة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
   
8. نقوم بشطفها تحت الماء الجاري 100 جرام من الشبت الطازج ، ونجففها بمنشفة ورقية ونقطعها بشكل ناعم.
   
9. نحن نخرج كتلة من الوجبات الخفيفة من الثلاجة. أغسل يدي جيدًا وأبدأ في تشكيل كرات صغيرة من الكتلة.
   
10. نحن نلف كل كرة من جميع الجوانب في الشبت المفروم ونضعها على طبق كبير.
    
11. على رأس كل كرة نضع بذرة أو أكثر من بذور الرمان.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

• عادة ما يتم تقديم المقبلات على طبق عام كبير وجميل. في هذه الحالة ، يمكنك وضع بعض أوراق السلطة الطازجة على طبق ، ثم تناول وجبة خفيفة بحد ذاتها.
• إذا كنت ترغب في تنويع الطبق ، يمكنك استخدام السمسم أو بعض التوابل بدلاً من الخضار.
• إذا رغبت في ذلك ، أضيفي البصل الأخضر المفروم أو البهارات أو الجبن الصلب إلى المقبلات. ولكن لا تبالغي بالتوابل ، حتى لا تسد طعم الرنجة.

وصفة الفيديو

ستساعدك وصفة الفيديو هذه على فهم جميع لحظات إعداد وجبة خفيفة من سمك الرنجة بمزيد من التفصيل. في الآونة الأخيرة ، المزيد والمزيد من ربات البيوت خلاقة ، وتظهر الخيال. لا يكفي الطبخ. مصممة بشكل جميل هو ما يحتاجه آكل الآكل الحالي. هذا الطبق المشرق وغير العادي سوف يسحر ضيوفك ، ولن يفهموا على الفور ما هو عليه. فاجئهم ليس فقط مع الذوق الدقيق ، ولكن أيضًا مع وجبة خاصة من الطبق.

وصفات الأسماك الأخرى