أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- مبشرة.
- دبوس المتداول.
- ورقة شهادة جامعية
- ورقة الخبز.
- فرن.
المكونات
- بيض مسلوق - 3 قطع
- النقانق المسلوقة - 200 غرام
- جبنة صلبة - 200 جم
- المعجنات نفخة - 2 ورقة
- دقيق القمح - 50 جم
- مايونيز - 500 جم
- النقانق - 6 قطع.
خطوة الطبخ
- النرد 3 بيض مسلوق و 200 غرام من النقانق.
- على مبشرة خشنة نفرك 200 غرام من الجبن الصلب.
- يرش الدقيق على الطاولة ويوضع عليه ورقتين من المعجنات النفخة.
- قم بطرح إحدى الأوراق وشحمها ب 50 غ من المايونيز.
- ضعي البيض والنقانق والجبن فوق العجينة.
- قم بتحريك العجينة برفق ثم لفها إلى أجزاء يبلغ سمكها حوالي 2 سم.
- نحول أجزاء اللف إلى ورقة خبز مبطنة بورق ورق.
- نحن نلف الورقة الثانية من العجين إلى طبقة ونقسمها إلى 6 أجزاء متطابقة. نأخذ 6 من النقانق ، نلفها على شكل شرائح من العجين ونضعها على ورقة للخبز.
- نرسل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
وصفة الفيديو
إذا كان لا يزال لديك أسئلة تتعلق بعملية صنع اللفة والنقانق في العجين ، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو مع وصفة مفصلة لكل من هذه الأطباق.