أدوات المطبخ والأواني:
- إبريق الشاي والخزف مع غطاء بسعة 1.2 لتر.
- إبريق الشاي بسعة 1 لتر.
- غربال لتخمير "كرة" الشاي على سلسلة بقطر 5 سم ؛
- سكين المطبخ
- لوح التقطيع.
المكونات
| اسم | عدد |
| الشاي الأخضر ، ورقة الشاي | 10 جم |
| الزنجبيل ، الجذر الطازجة | 2-3 سم |
| ليمون | 40 جم |
| أوراق النعناع جافة | 5 غرام |
| العسل الطبيعي | 40 مل |
| زبيب | 50 جم |
| ماء | 1 لتر |
خطوة الطبخ
يحتوي الشاي وفقًا للوصفة على نكهة حساسة وذوق رفيع ، مع قابلية وضوح طفيفة لجذر الزنجبيل. في الطقس البارد ، يساعد على منع نزلات البرد ونغمات الجسم.
صنع أوراق الشاي الأخضر
- صب الماء المغلي (200 مل) في إبريق الشاي والخزف 1.2 لتر.
- تغطية إبريق الشاي مع غطاء. انتظر 3 دقائق ، واستنزاف المياه.
- صب شاي أوراق خضراء (10 جم) في مصفاة لتختمر الشاي من نوع الكرة ، أغلق المصفاة. اغمس مصفاة الشاي في إبريق الشاي الدافئ. أضف 500 مل من الماء المغلي الطازج عند 80 درجة مئوية.
- المشروب لمدة 10-15 دقيقة. أخرج مصفاة الشاي من إبريق الشاي.
تحضير نكهة
- اغسل ليمون صغير ، احرقه بالماء المغلي. مقطعة إلى شرائح رقيقة حوالي 4-5 مم. ووضع في إبريق الشاي 1 لتر
- ضع في إبريق الشاي 4-5 دوائر (حوالي 30 جرام). املأ الخليط بالماء عند درجة حرارة 90-95 درجة مئوية.
- صب الزبيب قبل غسلها (50 غرام) ، إضافة ورقة جافة من النعناع (5 غرام). اغسل جذر الزنجبيل (قطعة 2-3 سم). قطع الجذر إلى شرائح رقيقة (حوالي 2 مم سماكة). اغمس جذر الزنجبيل المفروم في إبريق الشاي.
- يغطى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. مشروب الشاي لمدة 5 - 6 دقائق أخرى. سلالة.
صنع الشاي
- إضافة الجزء العطرية إلى إبريق الشاي مع ضخ الشاي الأخضر.
- إثارة.
- أضف عسل النحل الطبيعي (40 مل). من الناحية المثالية ، أكاسيا عطرة ، الزهور العسل مايو.
- يقلب حتى يذوب العسل تماما.
هل تعلم لتحضير شاي لذيذ ، استخدم الماء الطري الذي يحتوي على الحد الأدنى من الأملاح المعدنية. الحل الأمثل هو تنقية المياه أو المياه المعبأة في زجاجات. للتخمير ، مرة واحدة فقط الماء المغلي هو مناسب. الماء المغلي مرتين غير مسموح به. يمكن أن يكون الشاي المحضر باستخدام هذه الوصفة ساخنًا أو باردًا. أضف السكر إذا رغبت في ذلك.
وصفة الفيديو
كيفية صنع الشاي بالخيال ، واختيار مجموعات النكهات المختلفة ، سترى في الفيديو:
استنادًا إلى وصفة الشاي اللذيذ ، يمكنك إنشاء مزيج الشاي الخاص بك عن طريق إضافة الفانيليا والقرنفل والهيل والبخور والمشمش المجفف والموز المجفف والتوت الطازج العطري وأوراق النباتات العطرية والمكونات الأخرى.
نأمل بإخلاص أن تلهمك وصفة الشاي اللذيذ الواردة في المقال لإنشاء مقاطع أصلية من الشاي.
وصفات الشراب الأخرى
عصير الكيوي مع الموز
العسل سبتين
عصير الموز مع دقيق الشوفان والعسل
عصير الموز والحليب
تحميل ...