أدوات المطبخ والأواني
- فرن
- خفقت.
- وعاء عميق.
- لوح تقطيع وسكين حاد؛
- منخل جيد
- طبق الخبز كب كيك.
المكونات
- دقيق - 300 غرام
- مسحوق الخبز - 10 غرام
- قرفة مطحونة - 10 جم
- الكمثرى الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جرانولا أو ميوسلي - 100 جم
- سكر بني - 125 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- زبدة - 100 غرام
- ملح البحر - 1 قرصة
- الحليب - 50 مل
خطوة الطبخ
- التدقيق في غربال ناعم 300 غرام من الدقيق ، 10 غرام من مسحوق الخبز و 10 غرام من القرفة المطحونة.
- هناك نضيف 1 رشة من الملح ، 125 غرام من السكر البني ، وكذلك 50 غرام من الجرانولا المجروش أو الجرانولا.
- نحن مسح اثنين من الكمثرى الناضجة من البذور ، وقشر والأساسية. تقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة ، ثم أرسلها إلى بقية المنتجات في وعاء.
- بشكل منفصل ، اخلطي بيض الدجاج و 250 مل من الحليب و 100 مل من الزبدة قبل الذوبان.
- يُسكب المزيج الناتج في كتلة الدقيق ويُعجن العجينة المتجانسة.
- نضع العجينة في أطباق الخبز ، ثم نرش كل منتج مع 50 جرام المتبقية من الجرانولا أو الجرانولا.
- نرسل الإفطار إلى الفرن الذي يتم تسخينه إلى 180 درجة مئوية ، حيث نخبز الكعك لمدة 25 دقيقة.
- نأخذ المنتجات النهائية من العفن والسماح لهم لتبرد.
الغداء: كرات اللحم
وقت الطهي:50 دقيقة.
حصص لكل حاوية: 6-8 قطع
أدوات المطبخ والأواني: مبشرة خشنة ، مقلاة ، عدة أطباق عميقة ، لوح تقطيع وسكين حاد ، مصفاة ، خفقت ، موقد كهربائي ، ثلاجة.
السعرات الحرارية (لكل 100 غرام):55 سعرة حرارية.
المكونات
| المكونات | نسب |
| جزر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| كوسة | 1 جهاز كمبيوتر |
| جبنة حلومي | 500 غرام |
| البصل الأخضر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| كزبرة | 40 جم |
| أوراق النعناع | 40 جم |
| فتات الخبز | 80 جم |
| بيض الدجاج | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| شريحة الزنجبيل | 20 جم |
| الفلفل الحار الأحمر | 1 جهاز كمبيوتر |
| سكر | 40 جم |
| خل الأرز | 50 مل |
| زيت الزيتون | 50 مل |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
- أولا ، صر 1 كوسة و 2 جزر على مبشرة خشنة ، ثم أرسلها إلى مصفاة.
- يرش الخضار مع 2-3 قروش من الملح لاستخلاص العصير من الخضروات.
- بعد حوالي 5 دقائق ، قم بضغط العصير بعناية من الخضروات وامزجها مع 500 غرام من جبنة حلومي المبشورة مسبقًا.
- يُضاف 2 حبة خضراء مفرومة ناعماً ، 20 غ من الكزبرة و 40 غ من أوراق النعناع. الملح والفلفل حسب الذوق ، ثم تحريك المكونات جيدا.
- أضف 80 غ من فتات الخبز و 2 بيض دجاج مخفوق ، اخلطيها.
- نقوم بتشكيل شرائح اللحم المفروم الناتجة ، ثم نرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في غضون ذلك ، قم بإعداد ضمادة لشرحات. في وعاء منفصل ، اخلطي 20 غ من الزنجبيل المفروم والفلفل الحار المفروم فرماً ناعماً.
- هناك نضيف القليل من الملح ، و 40 غراما من السكر و 20 غراما من الكزبرة المكسرة ، ثم نصب 50 مل من خل الأرز وزيت الزيتون. قم بخلط مكونات الصلصة جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- بعد نصف ساعة ، تقلى شرحات زيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
- ضعي الفطائر على طبق وسكبها بوفرة مع خلع الملابس.
العشاء: ريزوتو
وقت الطهي:40 دقيقة
حصص لكل حاوية: من 4 الى 6
أدوات المطبخ والأواني: فرن ، فرن كهربائي ، مقلاة ذات جوانب عالية ، لوح تقطيع وسكين حاد ، مبشرة خشنة ، مغرفة.
السعرات الحرارية (لكل 100 غرام): 70 سعرة حرارية.
المكونات
| المكونات | نسب |
| الأرز | 250 غرام |
| بنجر | 500 غرام |
| القفلوط الكراث الأندلسي | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 2 فصوص |
| زعتر | 4 أوراق |
| النبيذ الاحمر | 150 مل |
| مرق | 800 مل |
| سكر | 1 قرصة |
| زيت الزيتون | 40 مل |
| خل بلسمي | لتذوق |
| جبنة البارميزان | 75 جم |
| زبدة | 50 جم |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
- أولاً ، قم بتقطيع نصف حلقات من الكراثتين ، ثم قم بقليها قليلاً في زيت الزيتون في مقلاة.
- يُتبل البصل بالملح والفلفل ، ثم يُضاف بضع قرنفل من الثوم ، ويمر عبر عصارة الثوم ، و 4 أوراق من الزعتر.
- بعد بضع دقائق ، صب 250 غرام من الأرز في المقلاة وقليها.
- صب 150 مل من النبيذ الأحمر هناك ، ثم صب 25 مل من مرق الخضار في أجزاء صغيرة على مدار 25 دقيقة ، مع تحريك البراز بشكل دوري.
- افركي البنجر المقشر الذي يزن حوالي 500 جرام بالملح والسكر ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يرش كل قطعة مع الخل البلسم ويخبز في الفرن حتى تصبح طرية.
- نرسل البنجر إلى أكلة إعداد ويرش 75 غرام من جبن البارميزان المبشور مسبقا.
- تقطع إلى قطع صغيرة 50 غ من الزبدة ، ثم ترسلها بعد البنجر. بمجرد أن يذوب الزيت تمامًا في كتلة غليان ، ننشر العشاء على الأطباق ونخدم. كزينة للطبق ، يمكنك استخدام عدة شرائح من البنجر المخبوز والجبن المبشور.
وصفة الفيديو
يوضح الفيديو المقترح بالتفصيل تطبيق الوصفات النباتية المذكورة أعلاه لتناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء من Gordon Ramsay.
أؤكد لكم أنه من الأطباق المطبوخة وفقًا لهذه الوصفات النباتية ، حتى الذين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم سيأكلون ويأتون إليك للحصول على مكملات. تأكد من أن تصف في تعليقاتك انطباعاتك فيما يتعلق ببيانات ذوق المنتجات المصنوعة وفقًا للوصفات الموصوفة. شهية طيبة!
تحميل ...