أدوات المطبخ والأواني:
- موازين المطبخ
- كوب القياس
- قدرة عميقة
- مقلاة مضادة للحريق
- مغرفة.
- سكين
- آلة الاغلاق
- الجرار للمربى.
المكونات
| عنب | 1 كجم |
| سكر | 500 غرام |
| ماء | 500 مل |
| ليمون | 1 جهاز كمبيوتر |
| أجار أجار | 8 غرام |
خطوة الطبخ
العنب هي إضافة رائعة للشاي ، خاصة خلال موسم البرد. سوف يستغرق الطهي مثل هذا الوقت القليل من الوقت ، وستتجاوز النتيجة بالتأكيد كل توقعاتك.
- نقوم بفرز كيلوغرام واحد من العنب ونملأه بـ 500 غرام من السكر.
- اتركي العنب مع السكر لمدة 12 ساعة ، حتى تترك التوت عصير. أضف 100 مل من الماء وعصير الليمون إلى الحاوية مع العنب.
- صب المكونات الناتجة مع 400 مل من الماء وجلب السائل ليغلي.
- إضافة 8 غرام من أجار أجار مثخن إلى السائل. إثارة.
- يتم لف المربى الناتج في الجرار.
مهم! لمنع انحشار المربيات ، قم بصب جميع الأطباق بالماء المغلي مسبقًا ، ومربى العنب المعد جيدًا عطري ولذيذ. بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز ، فإن هذه الحساسية لها قيمة غذائية عالية وتعزز مناعة الجسم بشكل مثالي.
أسرار الطهي السليم
من أجل جعل المربى لذيذًا وتخزينه لفترة طويلة ، ننصحك بالالتزام بالتوصيات التالية:
- الأنسب لصنع مربى العنب هي الأصناف ذات التوت السمين الكبير والجلد القوي.
- سوف يتحول المربى من الأصناف الخفيفة إلى أكثر شفافية ، ومن الظلال الداكنة - ظلال وردية مشبعة أو بورجوندي.
- لإعطاء المربى طعمًا أكثر حيوية ، يمكن استخدام القرفة والقرنفل أو النعناع في الوصفة.
- يمكن دمج العنب مع الكشمش أو عنب الثعلب. هذا سيعطي الطعم الغني والأصلي.
- ضع المربى في مكان بارد ومظلم تحت غطاء محكم الإغلاق.
- العمر الافتراضي لمثل هذا العلاج لا يزيد عن 6 أشهر.
وصفة الفيديو
نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مرئية مفصلة لصنع مربى العنب اللذيذ مع البذور.
هل أعجبك الخيار المقترح لصنع المربى؟ ما أنواع العنب التي استخدمتها؟ لا تنسى مشاركة رأيك حول الوصفة وترك نصائح مفيدة في التعليقات.
تحميل ...