أدوات المطبخ والأواني: عموم متوسطة الحجم ، لوح التقطيع ، سكين ،
المكونات
| نتاج | عدد |
| المياه النقية | 1،5 لتر |
| جثم (حجم صغير) | 3 قطع |
| بطاطا متوسطة | 3 قطع |
| بصل | 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| فلفل حلو | 1 جهاز كمبيوتر |
| فلفل حار | 1-2 قطعة |
| الملح والتوابل | لتذوق |
خطوة الطبخ
إعداد المكونات
- يجب التهمس بثلاثة أسماك وتنظيفها من الموازين وإزالة الخياشيم وقطع الرؤوس. شطف الذبائح تحت الماء الجاري.
هل تعلم لتبسيط تنظيف قشور السمك ، قم بغمسها في الماء المغلي لبضع ثوانٍ. بعد هذا الإجراء ، سيكون من الأسهل بكثير إزالة المقاييس غير المرغوب فيها بسكين تقليدي. - قشر 3 بطاطس ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- فرم قطعتين صغيرتين أو كبيرتين إلى مكعبات.
- قشر وجزء واحد إما إلى مكعبات أو قش رقيق. الفلفل الأحمر الحلو قطع أيضا إلى شرائح.
- وضعت على النار واحد ونصف لتر من مياه الشرب النظيفة.
حساء الطبخ
- في الماء المغلي ، ضع البطاطا المفرومة والبصل والجزر.
- يُضاف الفلفل الحلو إلى مرق الغليان ويُذوق ساخنة. أضف الملح والتوابل أيضًا. اطبخ حتى تصبح المكونات جاهزة - حوالي 20 دقيقة.
- بعد الوقت المحدد ، ضع العلياء المعدة في المقلاة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
- الأذن من سمكة النهر جاهزة ، شهية سعيدة! مثل هذا الحساء غني وعطري ومنخفض السعرات الحرارية.
حساء السمك جثم محلية الصنع هو وجبة لذيذة وخفيفة. يعتبر غذائيًا ، ويمتصه الجسم جيدًا. يتم تحضيره بسرعة ، ومن المكونات المتاحة.
خدمة وخدمة أساليب
تأكد من سكب الحساء لنفسك وأقاربك في أطباق عميقة جميلة ، وعند التقديم ، يمكنك رشها بالشبت أو البقدونس المفروم لإلقاء نظرة مشرقة ومتناقضة. يجب أن تحتوي كل طبق على سمكة صغيرة أو جزء كبير منها. تناول الطعام مع شريحة من خبز الجاودار الأسود أو فتات الخبز أو الخبز المحمص. هذا المزيج لن يترك أي شخص غير مبال ، وستطلب منك عائلتك مرارًا وتكرارًا أن تصنع الحساء.
وصفة الفيديو
لمعرفة المزيد من التفاصيل حول مراحل تحضير أسماك النهر ، انظر الفيديو أدناه. سترى كيفية تنظيف الذبائح وقطع الخضار وغلي الأذن.
تحميل ...