أودون مع الدجاج والخضروات-غير عادية ولذيذ جداً

أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، مقلاة ووك ، لوحة مطبخ ، سكين ، طبق لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحضير المكونات وسطح العمل. نحن ننظف البصل والجزر ونغسله ، ونطلق الفلفل الحلو من البذور. الشيء الأكثر أهمية هو قطع جميع المكونات مسبقًا ، حيث سيتم طهيها معًا وبسرعة كبيرة.
   
2. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
   
3. أولا ، قطع الجزر مع لوحات ، ثم بشرائط رقيقة. قطع الجزر رقيقة قدر الإمكان حتى تنضج بسرعة.
   
4. أي فطر مناسب لهذا الطبق ، لكن من الأفضل استخدام فطر شيتاكي ، إنه لذيذ للغاية ورائحة. إذا كان لديك فطر جاف ، فيجب ملؤها مسبقًا بالماء الساخن. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة.
   
5. بعد ذلك ، خذ ملفوف بكين. قص الجزء العلوي الناعم إلى شرائح كبيرة ، والخلف السفلي إلى شرائح رفيعة جدًا.
   
6. جرس الفلفل هو الأفضل أن تأخذ بألوان مختلفة. لذلك سوف تتحول الطبق أكثر إشراقا وأكثر إثارة للاهتمام. قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة.
   
7. يد نارفا يترك البقدونس. تحريك جميع الخضروات المعدة.
   
8. فخذ دجاجي ، خالية من الجلد والعظام ومقطعة إلى مكعب متوسط.
   
9. من المستحسن أن يكون لديك مقلاة لقلي المقلاة ، فمن الأسهل والأسرع طهي الطبق فيه. ولكن لعدم وجود ذلك ، يمكنك استخدام المعتاد. سخني المقلاة. يجب تعظيم النار أثناء القلي ، ويجب أن يكون الإجراء سريعًا بحيث تكون جميع المكونات مقلية بدلاً من طهيها. لكن لا تفرط في تناول الطعام حتى تظل الخضروات والدجاج في حالة غض. في وعاء مسخن مسبقاً ، صب ملعقة كبيرة واحدة. ل. يُضاف الزيت النباتي ، ويُضاف الدجاج مع التحريك باستمرار ، ويُقلى حتى تتبخر الرطوبة منه ، ويُطهى حتى ينضج.
   
10. نضيف كل الخضروات إلى الدجاج في نفس الوقت ونقليها حتى تصبح جاهزة. التمليح ليس ضروريًا ، حيث ستتم إضافة صلصة المحار ، حيث يحتوي بالفعل على ملح في تركيبته.
    
11. تستخدم هذه الوصفة الشعرية أودون ، ولكن يمكنك استبدالها مع الأرز أو الشعرية الحنطة السوداء. قبل الغليان udon ، وفقا للتعليمات على الحزمة.
    
12. عندما تكون الخضار جاهزة تقريبًا ، أضف إليها الأودون وتخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
    
13. في نهاية الطهي ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة المحار ، وعقد لبضع دقائق على الموقد وإزالته.
    
14. نضع الأودون النهائي مع الدجاج والخضروات على طبق جميل ، نرش رقائق التونة ونقدمها. شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

يمكنك مشاهدة وصفة فيديو حيث يمكنك أن ترى مدى سهولة ، والأهم من ذلك ، طهي الأودون بسرعة مع الدجاج والخضروات ، ما هي المكونات التي ستحتاج إليها ، وكيفية استخدام مقلاة الووك في قلي الأطعمة حتى تظل صحية ولذيذة. لديك منظر جميل!

وصفات الدواجن الأخرى