أدوات المطبخ والأواني:
- سكين المطبخ - 1 قطعة ؛
- ملعقة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لوح تقطيع - 1 قطعة ؛
- صينية الخبز من الفرن للخبز - 1 قطعة ؛
- احباط أو شهادة جامعية في حجم ورقة الخبز - 1 جهاز كمبيوتر.
- فرشاة الطهي - 1 قطعة ؛
- ملعقة المطبخ - 1 قطعة ؛
- فرن
- طبق التقديم - 1 جهاز كمبيوتر.
المكونات
| قرع صغير | 300 غرام |
| عسل | 40 جم |
| زبدة | 10-20 غرام |
| بذور السمسم | 20 جم |
| قرفة | لتذوق |
| الزبيب للزينة | لتذوق |
خطوة الطبخ
هل تعلم قبل الاستخدام ، يمكن نقع الزبيب في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك تصبح الزبيب طرية وناعمة ، ولن تتغير خصائصها المفيدة.
من الأفضل تناول أصناف اليقطين رقيقة الجسم ، لتناول ثمارها ذات شكل مسطح ولون برتقالي مشبع. هذه الأصناف هي أكثر سمين وحلوة.
- قطع القرع إلى النصف ، ملعقة كبيرة نقوم بتنظيفه من البذور. نخرج ورقة خبز من الفرن ونشغل الفرن حتى درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. بسكين ، قشر نصف القرع (حوالي 300 غرام) من القشرة. نؤجل النصف الثاني من القرع في المرة القادمة أو لتحضير طبق آخر.
- قطع اليقطين إلى شرائح (حلقات نصف). إذا كانت الشرائح كبيرة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى قسمين. تذوب الزبدة بأي طريقة مريحة. تغطية ورقة الخبز مع احباط أو شهادة جامعية في الحجم. شحوم خفيفة مع الزبدة (10-20 غرام) باستخدام فرشاة الطهي.
- ننشر شرائح القرع على ورقة الخبز ، ونوزعه بالتساوي على كامل مساحة السطح.
- باستخدام فرشاة الطهي ، قم بدهن كل قطعة بالعسل بالشحوم (يلزم حوالي 20 جرام).
- يرش القرفة فوق العسل حسب الرغبة ، ثم يضاف السمسم (20 جم).
- أخرج صفيحة الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-30 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نخرج القرع من الفرن وننشره بملعقة على طبق التقديم. باستخدام فرشاة الطهي ، دهن اليقطين بالعسل المتبقي (حوالي 20 غ) ، مع رش الزبيب في الأعلى (حسب الرغبة).
اليقطين جاهز ، شهية سعيدة!
وصفة الفيديو
في فيديو الوصفة المقترح ، سترى بوضوح العملية الكاملة لخبز القرع مع العسل في الفرن. سيوفر لك مقطع فيديو واضح وقصير للغاية مساعدة إضافية في عملية الطهي.
أعزائي القراء ، إذا كان لديك أي أسئلة ، أو تريد التعبير عن رأيك حول الوصفة ، ترغب في مشاركة نتائج الطهي الخاصة بك ، يرجى ترك تعليقاتك أدناه. نحن مهتمون بتعليقاتك وإضافاتك وتعليقاتك. حظا سعيدا في الطبخ ، وإتقان فنون الطهي ، والمزاج الجيد!
تحميل ...