سمك القد في صلصة الطماطم في طنجرة بطيئة

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة (مجرفة) ، مبشرة خشنة ، طباخ ذو ضغط متعدد من Redmond.

المكونات

خطوة الطبخ

تدريب

1. قطع 1 كجم من فيليه سمك القد إلى قطع متوسطة الحجم.
   
2. قشر و اغسل الخضار. ختم رقيقة 1-2 قطعة. جرس الفلفل والبصل 1.
   
3. صر 1 الجزرة على مبشرة الخشنة.
   

العمل مع multicooker

1. في لوحة التحكم متعددة الوجوه ، استخدم زر القائمة لتحديد برنامج Frying ، ونوع المنتج هو الخضروات ، ووقت الطهي 20 دقيقة. واضغط على "ابدأ". بعد 5 دقائق افتح الغطاء ، وقم بقفله بمقبض القفل في الوضع "مغلق".
   
2. صب 30 مل من الزيت النباتي في وعاء multicooker ، وضع الخضروات المعدة و 100 غرام من معجون الطماطم. يقلب ويطهى مع فتح الغطاء 15 دقيقة.
   
3. انقر فوق الزر "إلغاء". ضعي السمك للخضروات.
   
4. أضف 15-20 غراما من الملح ، 30 غراما من السكر ، والتوابل للأسماك والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. إثارة.
   
5. صب 30 لتر من الخل و 300 مل من الماء.
   
6. أغلق غطاء الطباخ. في لوحة التحكم ، استخدم زر القائمة لتحديد برنامج "الخياطة" ، ونوع المنتج هو السمك ، ووقت الطهي 20 دقيقة ، ثم اضغط على "ابدأ".
   
7. بعد مرور الوقت المحدد ، افتح الغطاء ، ضع السمك والخضروات على أطباق مجزأة ، وزينها بالخضراوات والزيتون وشريحة من الليمون.
   

سمك القد هو واحد من الأسماك الأكثر شعبية في الطبخ. يمكن أن تكون مخبوزة ، مقلي ، مطهي ، مشوي ، على البخار ، في طباخ بطيء. في الميكروويف ، يمكن طهي شرائح سمك القد المحنك مع عصير الليمون والفلفل والملح وزيت الزيتون في غضون 5-7 دقائق.

يمكن أن يكون سمك القد طبقًا مستقلاً أو جزءًا لا يتجزأ من السلطات والأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والشوكولاته. هذه السمكة في حد ذاتها جافة نوعًا ما ، لذلك من الأفضل طهيها وتقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والمرق.

وصفة الفيديو

ستساعدك وصفة الفيديو هذه وطباخ Redmond البطيء على إعداد طبق غذائي لذيذ دون قضاء الكثير من الوقت. سوف تتعلم كيفية تقطيع الخضروات والأسماك للخياطة ، وبأي ترتيب لوضع الطعام في وعاء ، وكم دقيقة يدوم كل برنامج ، وكيفية تقديم سمك القد مطهي بشكل جميل في صلصة الطماطم مع الخضار.

وصفات السمك الأخرى