مورمانسك سمك القد خبز في احباط في الفرن

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، سكين ، قطع المجلس ، احباط.

المكونات

نتاج	عدد
فيليه سمك القد	150 جم
ثوم	1-2 فصوص
زبدة	5 غرام
ملح	لتذوق
الفلفل الأسود المطحون	لتذوق

خطوة الطبخ

1. غسل 150 غرام من سمك القد فيليه جيدا تحت الماء الجاري.
   
2. نحن نتحقق من الأسماك بحثًا عن العظام ، وإذا كانت كذلك ، فقم بإخراجها باستخدام ملاقط. قطع السمك إلى مكعبات كبيرة.
   
3. نصنع "قارب" من الرقائق ونضع شرائح فيليه سمك القد. يقطع 1-2 فصوص من الثوم ناعما جدا. تزييت الجزء العلوي من الأسماك لدينا مع 5 غراما من الزبدة الناعمة ويرش الثوم المفروم.
   
4. الملح والفلفل حسب الرغبة.
   
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، واضبط "القارب" على الطهي لمدة 12 دقيقة. عندما يصبح سمك القد جاهزًا ، أخرجه من الفرن وقم بتزيينه وتقديمه.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

• مقبلات لهذا الطبق يمكن أن يتم بشكل منفصل. على سبيل المثال ، البطاطا المسلوقة مثالية لهذا الدور. قمة الطبق مع الأعشاب المفرومة الطازجة.
• يمكن استبدال البطاطس بأرز مسلوق.
• إذا كنت تريد إدخال مكونات إضافية في الوصفة ، فإن الخردل والقشدة الحامضة والشبت الطازج والبصل الأخضر مثالية.
• إذا كنت ترغب في إزالة رائحة البحر من سمك القد ، مع رش عصير الليمون.
• أيضًا ، كطبق جانبي ، يمكنك تقطيع الخضروات الطازجة المفضلة لديك أو جعلها سلطة خفيفة.
• سمك القد المخبوز يقدم ساخنة بشكل حصري. لا تحول الأسماك من رقائق البطاطس ، حيث سيبدو الطبق مذهلاً وغير عادي.
• يمكنك استكمال هذه الأسماك المالحة بالبصل والجزر والفلفل الحلو. سوف تعطي لمسة خاصة.
• لا ينصح باستخدام الكثير من التوابل ، لأنها يمكن أن تغير بشكل كبير طعم ورائحة الأسماك.
• إضافة جيدة ستكون صلصة جيدة. يُقدّم الجير أو المايونيز محلي الصنع أو صلصة الليمون في قدر. جيد جداً يقدم مع سمك القد ، مطبوخ بورق في الفرن ، صلصة.

وصفة الفيديو

في الفيديو المقترح ، يمكنك معرفة كيفية طهي طبق لذيذ للغاية وبسيط. سمك القد المطبوخ في رقائق في الفرن تبين أن يكون عطاء جدا ورائحة. الخصوصية هي أن الوصفة لا تتطلب عددًا كبيرًا من المكونات. سوف تسعدكم هذه الأسماك في عشاء عائلي هادئ وعلى طاولة احتفالية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، سمك القد المخبوزات مثالي لمحبي الوجبات الغذائية المختلفة.

وصفات السمك الأخرى