أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- طبق الخبز.
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- طباخ بطيء
- قدر.
- الخلاط.
المكونات
- حليب مكثف - 200 جم
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 1.5 كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الكاكاو - 7 ملاعق كبيرة. ل.
- الحليب - 500 مل
- سكر - 1.5 كوب
- زبدة - 200 غرام
خطوة الطبخ
إذا كان لديك جميع المكونات المذكورة أعلاه ، ابدأ عملية الطهي. يتم تنفيذه وفقًا للمخطط التالي:
- في وعاء منفصل ، اخلطي بيضتين و 200 غرام من الحليب المكثف و 3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو ، 1 ملعقة شاي الصودا والخل المخلل و 1 كوب دقيق. خلط كل شيء جيدا.
- قم بتزييت الوعاء متعدد الزبدة بالزبدة ورشيها بالدقيق أو السميد.
- تُسكب العجينة المعدة في الوعاء المعد. أدر وضع multicooker إلى وضع "Baking" ، واضبط الوقت على 60 دقيقة.
- أثناء تحميص الكيك ، تحضير الكريمة. للقيام بذلك ، في قدر ، اخلطي 1.5 كوب من السكر المحبب و 1 بيضة و 4 ملاعق كبيرة. ل. الطحين. خلط كل شيء جيدا. مع التحريك ، أضف تدريجياً كوبًا واحدًا من الحليب ، ثم إضافة ثانية واحدة.
- ضعي الكريما على النار ببطء. بمجرد أن تبدأ الفقاعات بالظهور ، قم بإزالة الكريما من الحرارة وتبردها.
- قم بإزالة الكعكة الجاهزة من multicooker واتركها لتبرد.
- أثناء تبريد الكعكة ، تحضير الكريمة. للقيام بذلك ، قم بصب الكريم المبرد في سعة عالية وأضف 4 ملاعق كبيرة منه. ل. الكاكاو ، وكذلك 200 غرام من الزبدة. فاز كل شيء مع خلاط وثلاجة.
- قطع الكعكة المبردة بسكين أو خيط إلى 3 أجزاء. معطف كل طبقة مع كريم أعدت. يجب أيضًا تشحيم الجزء العلوي من الكعكة وجوانبها جيدًا بكريمك. في هذه المرحلة ، يمكن تزيين الكيك النهائي بالشيكولاتة المفرومة. بعد تكوين الطيبة ، قم بإزالته لمدة ساعة في الثلاجة لتجميد الكريم بالكامل.
وصفة الفيديو
قبل أن تعد لك كعكة براغ اللذيذة في لعبة متعددة الأطباق ، تأكد من دراسة الفيديو أدناه. في ذلك ، يشارك الطهاة ذوي الخبرة الأسرار المتعلقة بإنشاء طبق أصلي.
مهما كانت الوصفة التي تقوم بتطبيقها في المنزل ، وبغض النظر عن كيفية تحسينها باستخدام مكونات جديدة ، حاول مشاركة تجربتك في التعليقات. كلما زادت المراجعات التي تغادرها ، أصبح من الأسهل بالنسبة للمبتدئين تحقيق المثل الأعلى في المطبخ.
تحميل ...