كعكة "حليب فتاة" 🍰 خطوة خطوة صفة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني:

حاويات للمكونات.
دبوس المتداول.
سطح العمل
فرن
ورقة شهادة جامعية
طبق الخبز.
ورقة الخبز.
سكين
وعاء
خلاط.
الخلاط.

المكونات

طحين	200 غرام
مسحوق الخبز	15 جم
حليب مكثف	650 غرام
بيض	3 قطع
ملح	قرصة
زبدة	80 جم
كريم الدهون	500 مل
مسحوق السكر	50 جم

خطوة الطبخ

نخل الطحين ونضيف مسحوق الخبز ونخلط كل شيء مع الخفق.
في وعاء آخر ، نجمع بين 500 جرام من الحليب المكثف والبيض والملح ونضرب كل شيء بخلاط لبضع دقائق.
في خطوة واحدة نقدم المكونات الجافة. فاز مع خلاط بسرعات منخفضة حتى تصبح ناعمة.
أدخل 80 جرام من الزبدة المذابة (المبردة). فاز حتى سلس.
ضع دائرة حول صحن الخبز بقلم رصاص على ورق البرشمانت.
نوزع العجينة في دائرة بطبقة رقيقة ونوزعه حول محيط كامل.
نخبز الكعك في الفرن عند درجة حرارة 180-190 درجة لبضع دقائق. بمجرد أن تصبح الكعكة ذهبية - نخرجها من الفرن. دع الكعك يبرد. سوف يستغرق 14 الكعك. تبريد الكعك تماما.
فاز كريم بارد جدا في الحد الأدنى للسرعة ، وزيادة السرعة تدريجيا إلى أقصى حد.
أضف إلى الكريمة 150 جرام من الحليب المكثف ، أو 50 جرام من السكر المجفف.
عندما تبرد جميع الكعك ، نجمع الكعكة. ضع القليل من الكريم على الركيزة حتى لا تنزلق الكعكة. ضعي الكعكة في الأعلى وشحميها بالكريمة.
نأخذ هذه الخطوة حتى ينتهي الكعك والكريمة. لا يتم تغطية كعكة العلوي مع كريم. كريم المتبقية الشحوم على جانبي الكعكة.
نترك الكعكة في الثلاجة طوال الليل أو لبضع ساعات. تزيين الكعكة حسب الذوق ، والانتهاء من ذلك!

الاختلافات الطبخ

"فتاة الألبان" - هذه كعكة لذيذة وحساسة ، وهي مثالية ليس فقط لتجميع الكعك متعدد المستويات. يمكنك أكله بأمان مثل هذا ، دون إضافات - فقط مع الكريمة والكعك. لكن الميزة الرائعة لهذه الكعكة هي أنه يمكن تزيينها وضربها بعدة حشوات حسب ذوقك ورغبتك. هناك أكبر عدد ممكن من الخيارات لتزيين الكعكة ، وماذا ملء لجعله. هؤلاء قليل منهم:

تغطى الكعكة بالجليد ، الغاناش أو الشوكولاتة المذابة.
تزيين الكعكة مع مرنغ أو أي زخارف أخرى.
يرش الكعكة مع جوز الهند أو الحليب أو الشوكولاته الداكنة ، والشوكولاته البيضاء في قطرات ، مع رش مسحوق الكاكاو أو التوت.
أضف التوت أو الفواكه أو المكسرات أو الشوكولاتة داخل الكعكة. وبالتالي فإن الكعكة ستكون أكثر لذيذ.
يرش الجزء العلوي من الكعكة مع ملفات تعريف الارتباط في الخلاط.

وصفة الفيديو

تأكد من مشاهدة هذا الفيديو لتتذكر تسلسل تحضير كعكة "Milk Girl". يتحدث مؤلف الفيديو بالتفصيل عن كيفية صنع هذه الكعكة اللذيذة ، ويشارك النصائح. لديك منظر جميل!

أنت تعرف الآن أن صنع مثل هذه الكعكة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. ستحتاج فقط بضع ساعات لتجميع الكعكة بالكامل. هل تحب هذه الكعك بسيطة ولكنها لذيذة؟ هل تصنع الكعك الخاص بك؟ اكتب إجاباتك أدناه في التعليقات!