أدوات المطبخ والأواني:وعاء عميق ، طبق التقديم ، ملعقة ، مبشرة.
المكونات
المفرقعات | 350 غرام |
حليب مكثف | 1 يمكن |
القشدة الحامضة | 500 غرام |
شوكولا حليب | 50 جم |
خطوة الطبخ
- لتحضير الكريما ، صب 500 غرام من القشدة الحامضة وعلبة واحدة من الحليب المكثف في وعاء عميق واخلطها في تناسق متجانس. القيام به!
- يُسكب البسكويت في الكريما وتُخلط حتى تتم تغطية ملفات تعريف الارتباط تمامًا بها. اترك لبضع ساعات للتلقيح.
- مع مرور الوقت ، ضع الكعك والكريمة على طبق التقديم وأعطيه شكل كعكة.
- يُرش الشوكولاتة المبشورة في الأعلى ثم تُزيّن بالسمك المتبقي والجليد والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والنعناع وغيرها من العناصر حسب ذوقك. نعطي الكعكة 1-2 ساعات أخرى لنقعها بشكل أفضل. الكعكة الكسولة جاهزة!
خيارات كريم أخرى
نظرًا لأن المكون الرئيسي للكعك هو ملفات تعريف الارتباط ، وسيكون مذاقه ثابتًا إلى حد ما (حسب النوع الذي تم اختياره) ، يمكنك تجربة الكريمة لخلع الملابس وكعكها.
- كريم الجيلاتين: يذوب في الماء الدافئ (3-4 ملاعق كبيرة.) أو حليب 25 غرام من الجيلاتين واتركها تنتفخ. في هذا الوقت ، أضف 400 غرام من السكر وقليل من الفانيلين إلى 400 غرام من القشدة الحامضة وقم بخلطها مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الجيلاتين إلى القشدة الحامضة ويُخفق في الخلاط بحيث يشتت بالتساوي. الكريم جاهز عجل لاستخدامه قبل أن يتجمد!
- الكسترد: خلط بيضتين ونصف كوب سكر في وعاء حتى يذوب الأخير ؛ إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ويقلب جيدا مرة أخرى حتى تصبح ناعمة؛ أضف تدريجيا 500 مل من الحليب وجلبه إلى كتلة متجانسة دون كتل. اطبخي الكريما على نار خفيفة حتى يصبح سمكها قابلاً للتعديل حسب ذوقك. القيام به!
- كريم الرائب: اعجن إلى حالة الفطيرة 500 غرام من الجبن المنزلية (يمكن أيضا أن تمر من خلال مفرمة اللحم) وإضافة 400 غرام من القشدة الحامضة و 200 غرام من السكر ، تخلط جيدا. نذوب الجيلاتين في الماء وعندما يتضخم ، نصب في كتلة الخثارة ويحرك. لن يكون هذا الكريم لذيذًا جدًا فحسب ، بل سيكون أيضًا مرضيًا أكثر من غيره.
وصفة الفيديو
وصفة لصنع كعكة مع ملفات تعريف الارتباط Rybka بسيطة وسهلة الفهم ، ولكن إذا كنت ترغب في قراءتها بمزيد من التفاصيل ، شاهد مقطع فيديو يجيب على أسئلتك.
وصفات كعكة أخرى
كعكة الجزر
كيشي العسل كعكة الاسفنج
كعكة إسفنجية مع كريما حامضة
كعكة حمار وحشي على الكفير